Mesiac: október 2016

Raw vegan jesenný zeleninový tatarák

Raw vegan jesenný zeleninový tatarák

Kombinácia sladkastej tekvice a sviežej chute ovocného balzamika Vás určite príjemne prekvapí. Zloženie: 1/2 tekvice hokkaido 1 mladá kukurica 1 červená paprika 1 zelená paprika 2 mladé cibuľky aj s vňaťou 4 cherry paradajky 1 viazanička petržlenovej vňate 3 PL olivového oleja 4 PL malinového balzamika (alebo 

Raw vegan tekvicovo-ovocné koláčiky

Raw vegan tekvicovo-ovocné koláčiky

Chutné koláčiky, ktoré si môžete pripraviť počas tekvicovej sezóny. Zloženie: 1/2 menšej tekvica hokkaido alebo inej tekvice na pečenie 2 banány 4 jablká 1 hruška 200 g sušených brusníc 200 g ovsených vločiek 100 g slnečnicových semienok 4 PL modrého maku (nepomletého) 4 PL surového 

Raw vegan ovsený chlieb s indickým skorocelom

Raw vegan ovsený chlieb s indickým skorocelom

Chutný chrumkavý chlieb, vhodný najmä k šalátom a nátierkam. Zloženie: 1 veľká cibuľa (alebo 1 PL cibuľového prášku) 3 strúčiky cesnaku (alebo 1 PL cesnakového prášku) 200 g ovsených vločiek 2 PL olivového oleja himalájska soľ Ozdoba: 3 PL semienok skorocelu indického (synonymum psyllium, lat. Plantago psyllium) 

Raw chufa pralinky

Raw chufa pralinky

Tieto bonbóny máte pripravené veľmi rýchlo a sú skutočne vynikajúce.   Čokoláda: 6 PL kakaa 4 PL kakaového masla Plnka: 100 g chufa múky (synonymum šachor jedlý alebo zemné mandle, lat. Cyperus esculentus) ¼ ČL vanilky 2 PL kôry z bio mandarínok 3 PL agávového sirupu Postup: Rozpustíme 

Raw vegan tekvicovo-karfiolová polievka

Raw vegan tekvicovo-karfiolová polievka

Túto polievku zo záhradných a lesných plodov jesene si pripravíte veľmi ľahko a rýchlo. Zloženie: 1 menšia tekvica hokkaido ½ mladého karfiolu 1 stredná cibuľa 1 hrsť sušených húb (šampióny, kuriatka, hríby …) 2 PL nasekanej čerstvej bazalkovej vňate (lat. Ocimum basilicum) himalájska soľ Nálev: 2 PL Red 

Raw vegan jablkový koláč

Raw vegan jablkový koláč

Jablčný koláč chutiaci presne ako ten, ktorý ste jedli cez prázdniny u svojej babičky. Korpus (2 koláče): 100 g slnečnicových semienok 50 g ovsených vločiek 50 g kešu 1 PL surového trstinového cukru Jablková plnka: 1 kg jabĺk 100 g hrozienok 2 PL surového trstinového cukru 

Raw vegan hokkaidová polievka s letnou zeleninou

Raw vegan hokkaidová polievka s letnou zeleninou

Hokkaidová polievka s exotickou vôňou i chuťou. Suroviny: ½ hokkaido alebo iná tekvica na pečenie 1 paprika 1 mladá cukrová kukurica 4 paradajky 3 strúčiky cesnaku listy estragónu (synonymum palina dračia, lat. Artemisia dracunculus L.) bazalkové listy (lat. Ocimum basilicum) 1,5 l ovseného mlieka 2 PL Red 

Raw  makové pralinky

Raw makové pralinky

Štýlový bonbón so zaujímavou chuťou. Maková plnka: 200 g maku 15 sušených sliviek 2 PL agávového sirupu Čokoláda: 5 PL kakaa 2 PL karobu 4 PL kakaového masla 2 PL kokosového tuku 2 PL agávového sirupu vanilka Ozdoba: nepražené nesolené pistácie Príprava: Slivky namočíme pol hodinu vopred. Postup: Mak 

Raw vegan makový syr s olivami

Raw vegan makový syr s olivami

Extravagantný pikantný syr. Zloženie: 400 g maku 15 sušených čiernych olív šťava z 1 citróna probiotická kultúra 1 PL olivového oleja bambusová soľ údená soľ voda Príprava: Mak namočíme večer pred prípravou. Postup: Mak riadne prepláchneme, pomixujeme s vodou, šťavou z citróna a soľou. Pridáme trošku probiotík a premiešame. Vzniknutú