Zdravší a krajší môžeme byť všetci. Vykročme spolu na cestu zdravia a radosti
Horčicu si môžete pripraviť doma buď z horčicovej múky alebo priamo z horčicových semienok. Z múky ju máte pripravenú rýchlejšie a bude úplne hladučká. Zo semienok to trvá trocha dlhšie a bude zrnitejšia. Obe sú vynikajúce. Zloženie: 3 jablká 4 lístky muškátovej šalvie (lat. Salvia sclarea) 150 g horčicovej múky …
Zloženie: očistené melónové šupky z ¼ stredne veľkého melóna 2 lahôdkové kukurice 6 paradajok 2 papriky 2 cibule petržlenová vňať lístky estragónu (synonymum palina dračia, lat. Artemisia dracunculus) 2 PL jablčného octu 2 PL olivového oleja 1 ČL agávového sirupu himalájska soľ Podobné: Jarný šalát z …
Začnite deň jemnou čokoládovou kašou obohatenou o sladkú chuť ovocia. Kaša (rozpočet pre dve osoby): 100 g ovsených vločiek 3 PL ražných vločiek 2 PL kakaa 1 PL surového trstinového cukru voda (podľa potreby) Ovocie: ½ vodového melóna 2 banány 3 hrušky 2 jablká 2 PL …
Nápoj z toho najzdravšieho, čo rastie na Vašej záhrade, postaví na nohy každého. Zloženie: 2 kelové listy 4 mangoldové listy 1 hrsť výhonkov mladého ovsa 1 hrsť petržlenovej vňate 3 zelerové listy 1 l vody Postup: Zeleninu očistíme a rozmixujeme vo vode. Podobné: Purple & Green Orient …
Hustá sýta polievka, ktorá je ako stvorená na prvé jesenné dni. Suroviny: 6 listov mladého mangoldu 1 mladá cukrová kukurica ¼ tekvice hokkaido 1 kápia alebo červená paprika 6 paradajok 1 mladá cibuľka hrsť sušených hríbov čerstvá ligurčeková vňať (lat. Levisticum officinale) 1 viazanička pažítky …
Možno najchutnejšie bezlepkové raw vegan placky. Majú len jednu jedinú chybu. Nech spravíte koľkokoľvek, nikdy ich nie je dosť. Zloženie: 6 väčších mladých zdravých zemiakov 1 veľká cibuľa 4 strúčiky cesnaku 1 PL oregana ½ nahrubo nasekaného čierneho korenia 3 PL olivového oleja 1 PL …
Voňavý chutný syr. Syr: 100 g pekanových orechov 100 g arašidov 1 viazanička kôpru probiotická kultúra himalájska soľ 1 l vody Príprava: Orechy namočíme večer pred prípravou. Postup: Riadne prepláchnuté orechy pomixujeme s vodou a soľou. Pridáme štipku probiotík a premiešame. Vzniknutú hmotu dáme do plátenného vrecúška na syry …
Všestranná chutná omáčka. Zloženie: 2 jablká ½ hrste sušených jabĺk 2 hrste medvedieho cesnaku 2 PL Yellow Curry pasty 1 PL jablčného octu 1 PL olivového oleja himalájska soľ (podľa chute) Postup: Jablká očistíme a rozmixujeme spolu so sušenými jablkami, medvedím cesnakom, octom, korením a …
Dnes sme boli na susedskej návšteve v mladej bratislavskej firme Microgreens, ktorá sa rozhodla priniesť zeleň do našich tanierov. Úžasný zážitok. Podobné: Rawcha (Praha) SAPA (Praha) Sweet Secret of raw (Praha) Shinya (Bratislava)
Zaspomínajte si na časy strávené u babičky a spravte si z prvých letných jabĺčok takúto výbornú štrúdľu. „Cesto“: 1 plát ovocného sušeného lekváru (ovocná koža) Plnka: 1 kg jabĺk 100 g sušených hrozienok 100 g maku 3 PL surového trstinového cukru 1 ČL mletej škorice ¼ ČL vanilky …
Zloženie: 10 bazových kvetov (lat. Sambucus nigra) 2 banány 150 g ovsených vločiek 4 PL surového trstinového cukru 2 PL kakaového masla ½ ČL vanilky Ozdoba: čučoriedky a bazové kvety Príprava: Ovsené vločky namočíme večer pred začatím prác. Postup: Banán rozmixujeme spolu s riadne prepláchnutými ovsenými vločkami, …