Mesiac: október 2017

Raw vegan ovsený chlieb so šampiňónmi

Raw vegan ovsený chlieb so šampiňónmi

Chrumkavá dobrota vhodná na každú príležitosť. Zloženie: 1 mrkva 1 petržlen ½ zeleru 100 g šampiňónov 100 g slnečnicových semienok 250 g + 250 g ovsených vločiek 3 PL olivového oleja himalájska soľ Ozdoba: sezamové semienka Príprava: Ovsené vločky (250 g) a slnečnicu namočíme večer. Postup: 

Raw vegan jablkové loptičky

Raw vegan jablkové loptičky

Zloženie: 2 kg jabĺk 2 PL chia semienok (nemusia byť) štipka muškátového orieška 3 cm dlhý kúsok škorice 2 PL kôry z chemicky neošetrených mandarínok 1 kardamonový lusk 1 levanduľový kvet 2 PL olivového oleja Postup: Jablká očistíme a nahrubo nastrúhame, pridáme čerstvo pomleté korenie s olejom, 

Raw vegan šampiňónovo-tekvicový hamburger

Raw vegan šampiňónovo-tekvicový hamburger

Zloženie fašírok: 1 kg muškátovej tekvice alebo tekvice hokkaido 1 petržlen aj s vňaťou ½ zeleru aj s vňaťou 2 papriky 2 paradajky 1 cibuľa 2 strúčiky cesnaku 1 ČL čierneho korenia 2 PL olivového oleja 1 PL jablčného octu himalájska soľ Postup prípravy fašírok: Zeleninu 

Raw vegan letný šalát s estragónom

Raw vegan letný šalát s estragónom

Zloženie: 2 lahôdkové kukurice 6 paradajok 2 papriky 2 cibule petržlenová vňať lístky estragónu (syn. palina dračia, lat. Artemisia dracunculus) 1 PL jablčného octu 2 PL olivového oleja 1 ČL agávového sirupu himalájska soľ Podobné: Jarný šalát z kapusty Šalát z hrachových výhonkov Raw vegan kapustový 

Raw vegan tekvicové koláčiky s ovocím

Raw vegan tekvicové koláčiky s ovocím

Zloženie koláčikov: ¼ muškátovej tekvice (cca 1 kg) 4 banány 2 jablká 200 g sušených hrozienok 200 g vlašských orechov 200 g + 300 g ovsených vločiek 6 PL surového trstinového cukru 3 PL olivového oleja himalájska soľ Príprava na výrobu koláčikov: Ovsené vločky (200 

Raw vegan letná miso polievka s hríbmi a záhradnou lobodou

Raw vegan letná miso polievka s hríbmi a záhradnou lobodou

Zloženie: 1 hrsť mladých listov lobody záhradnej (lat. Atriplex hortensis) 1 mladá cukrová kukurica 2 paradajky čerstvé lístky oregana (lat. Origanum vulgare) čerstvé lístky estragónu (lat. Artemisia dracunculus) 1 hrsť sušených hríbov Nálev: 2 paradajky 1 zelená paprika 2 PL miso pasty 1 PL lahôdkových