Mesiac: máj 2018

Raw vegan paradajkový šalát s mangom

Raw vegan paradajkový šalát s mangom

Najlepší šalát na svete.   Zloženie: 6 paradajok 1 mango 1 červená paprika (podľa možnosti štipľavá) 2 mladé cibuľky koriandrová vňať 1 PL jablčného octu 1 PL olivového oleja himalájska soľ Ozdoba: listy lobody záhradnej (lat. Atriplex hortensis) Podobné: Jarný šalát z kapusty Šalát z hrachových 

Raw vegan Pho Bo polievka s mladým kokosom

Raw vegan Pho Bo polievka s mladým kokosom

Zloženie: 1 mrkva ¼ mladého kokosu 1 hrsť mungo klíčkov 1 hrsť valeriánky poľnej 3 mladé zelerové stonky 1 mladá cibuľka alebo pažítka koriandrová vňať ½ hrste wakame Nálev: 1 PL Tom Ka pasty 1 PL miso pasty 1 PL ume octu 1 l teplej 

Raw vegan ovsená kaša s kakaovými bôbmi a ovocím

Raw vegan ovsená kaša s kakaovými bôbmi a ovocím

Zdravé raňajky pre celú rodinu. Kaša (rozpočet pre dve osoby): 150 g ovsených vločiek voda (podľa potreby) Ovocie: 2 jablká 2 banány 200 g jahôd Ozdoba: 2 PL sušených hrozienok 2 PL drvených kakaových bôbov Príprava: Ovsené vločky namočíme večer. Postup: Ovsené vločky riadne prepláchneme. 

Raw vegan levanduľový puding

Raw vegan levanduľový puding

Zloženie: 1 jablko 3 PL levanduľových kvetov ½ bio citróna aj s kôrou 100 g ovsených vločiek 3 PL surového trstinového cukru ¼ ČL vanilky 2 PL kokosového masla 1 PL agar agaru Ozdoba: jedlý kvet levandule (lat. Lavandula angustifolia) mandľové lupienky čokoláda Príprava: Ovsené 

Raw vegan ražný chlieb

Raw vegan ražný chlieb

Lahodný, jemný chlebík s veľmi ľahkou prípravou. Čo budete potrebovať: 150 g ražných vločiek 150 g ovsených vločiek 2 PL olivového oleja himalájska soľ Ozdoba: sezam Príprava: Ovsené a ražné vločky namočíme večer pred prípravou. Postup: Prepláchnuté vločky spolu rozmixujeme na jemný krém. Pridáme olej, soľ a premiešame. 

Raw vegan tatárska omáčka z kešu orieškov

Raw vegan tatárska omáčka z kešu orieškov

Najjemnejšia a najlahodnejšia z raw vegan tatárskych omáčok. Zloženie: 100 g kešu orieškov 3 mladé cibuľky šťava z 1 limetky 1 strúčik cesnaku štipka čierneho korenia 2 PL olivového oleja ¼ ČL soli kala namak Ozdoba z jedlých kvetov: fialka zahradná (synonymum sirôtka, lat. Viola wittrockiana) jedlý kvet 

Raw vegan ramen so zeleninou a kelp rezancami

Raw vegan ramen so zeleninou a kelp rezancami

Japonská polievka v raw podobe. Suroviny: 2 zelerové stonky 1 mrkva 1 malá cvikla 1 kaleráb ½ šalátu „Little Gem“ (malá odroda šalátu) 5 koriandrových stvolov (lat. Coriandrum sativum) 6 sušených paradajok 100 g kelp rezancov 1 hrsť morských rias (wakame) Nálev: 3 PL mugi miso