Mesiac: august 2018

Raw vegan čokoládová ovsená kaša s ovocím

Raw vegan čokoládová ovsená kaša s ovocím

Začnite deň jemnou čokoládovou kašou obohatenou o sladkú chuť ovocia. Kaša (rozpočet pre dve osoby): 100 g ovsených vločiek 2 PL kakaa 1 PL surového trstinového cukru voda (podľa potreby) Ovocie: 3 broskyne 2 banány 3 hrušky 2 jablká 100 g černíc Ozdoba: melónové jadierka (dajú 

Raw vegan bezlepkový tekvicový chlieb so slnečnicou

Raw vegan bezlepkový tekvicový chlieb so slnečnicou

Čo budeme potrebovať: 1 tekvica hokkaido alebo iná tekvica na pečenie 2 cibule 6 mangoldových listov 250 g ľanových semienok 100 g slnečnicových semienok 1 PL curry korenia 2 PL olivového oleja himalájska soľ Príprava: Slnečnicu namočíme večer pred začatím prác. Postup: Zeleninu očistíme a odšťavíme. 

Raw vegan žihľavová omáčka

Raw vegan žihľavová omáčka

Skúste miesto tradičného špenátového prívarku niečo nové. Zloženie: 100 g ovsených vločiek ½ kg mladých žihľavových listov 4 strúčiky cesnaku 2 PL lahôdkového droždia 1 PL olivového oleja himalájska soľ 1 l vody Ozdoba: raw vegan volské oko (recept nájdete TU: ) pažítka petržlenová vňať 

Raw vegan šampiňónový kebab

Raw vegan šampiňónový kebab

Chutné jedlo vhodné najmä na obed.   Zloženie: 200 g šampiňónov na grilovanie 2 strúčiky cesnaku ½ cibule 1 PL olivového oleja 2 PL korenia na kebab Postup: Cibuľu a cesnak najemno nakrájame, premiešame s olejom a korením. Do tohto nálevu dáme asi na pol hodiny marinovať hlavičky 

Raw vegan letná polievka s kukuricou

Raw vegan letná polievka s kukuricou

Zloženie: 1 mladá cukrová kukurica 10 cherry paradajok 1 paprika ½ hrste voňavých byliniek (estragón, petržlen, bazalka…) 2 PL Tom Yum pasty 1 l teplej vody Postup: Zeleninu očistíme, nakrájame a všetko zalejeme nálevom pripraveným z Tom Yum pasty a teplej vody. Polievku riadne premiešame a hneď servírujeme. Podobné: 

Raw vegan pikantné paradajkové chipsy

Raw vegan pikantné paradajkové chipsy

Z bohatej úrody si môžete pripraviť i takúto maškrtu. Dajú sa použiť rôzne druhy paradajok, potom budú Vaše chipsy rozmanité tvarom i farbami. Suroviny: 2 kg paradajok (rôzne odrody) 3 cibule korenie podľa chute (garam masala, BBQ, kari…) Postup: Paradajky nakrájame spolu s cibuľou na tenké kolieska, 

Raw vegan slivkový koláč s mrveničkou

Raw vegan slivkový koláč s mrveničkou

Vynikajúci tradičný letný slovenský koláč, ktorý je vhodný aj ako hlavné jedlo. Korpus: 600 g ovsených vločiek 200 g sušených hrozienok 2 PL chia semienok 1 PL surového trstinového cukru 4 PL oleja z vlašských orechov 200 ml vody Plnka: 1 kg sliviek 2 PL javorového 

Tropické smoothie

Tropické smoothie

Zloženie: ½ manga ½ mladého kokosu aj s vodou 2 banány ¼ ananásu voda Podobné: Purple & Green Orient Ovsený nápoj Permakultúrne potešenie Žihľavová kúra Jarná očista Ovocné smoothie so šípkovým práškom Klinčekové smoothie Super Green Smoothie z melóna

Raw vegan levanduľový chia puding s ovocim

Raw vegan levanduľový chia puding s ovocim

Zloženie: 3 PL levanduľových kvetov ½ bio citróna aj s kôrou 100 g ovsených vločiek 2 PL chia semienok 1 kardamon 3 škoricové kvety 3 PL surového trstinového cukru ¼ ČL vanilky Ovocie: 1 mango 2 hrušky Ozdoba: jedlý kvet levandule (lat. Lavandula angustifolia) mango 

Raw vegan černicovo-malinová zmrzlina

Raw vegan černicovo-malinová zmrzlina

Táto zmrzlina je veľmi lahodná a vyskúšať sa dá samozrejme aj s iným ovocím. Zloženie: 5 banánov 200 g černíc 200 g malín 4 PL surového trstinového cukru ¼ ČL vanilky Príprava na výrobu zmrzliny: 3 nakrájané banány dáme zmraziť. Ozdoba: ovocie + píniové oriešky Postup: 

Raw vegan šalát z jesennej zeleniny so semienkami

Raw vegan šalát z jesennej zeleniny so semienkami

Zloženie: 1 mrkva 1 menší kaleráb 1 menšia cvikla ½ mladého póru 1 červená paprika 1 zelená paprika 4 cherry paradajky 4 listy šalátu „Lollo Rosso“ 8 listov ľadového šalátu 2 mladé cibuľky 1 mladá kukurica 1 viazanička pažítky 1 viazanička petržlenových listov 4 PL 

Raw vegan jarná miso polievka

Raw vegan jarná miso polievka

Zloženie: 2 mrkvy 2 hrste baby šalátu 4 cherry paradajky 1 viazanička pažítky petržlenová vňať ½ hrste morských rias (wakame) Nálev: 2 PL miso pasty ½ PL mletého chilli korenia 2 PL jablčného octu 1 l teplej vody Príprava: Morské riasy namočíme pol hodinu pred 

Raw vegan čučoriedková a punčová zmrzlina

Raw vegan čučoriedková a punčová zmrzlina

Zloženie punčovej zmrzliny: 4 banány 50 g sušených hrozienok 2 PL ovocnej múky 2 PL surového trstinového cukru ¼ ČL vanilky Príprava na výrobu zmrzliny: 2 nakrájané banány dáme zmraziť. Postup prípravy punčovej zmrzliny: Zvyšné dva banány roztlačíme spolu cukrom a vanilkou. Vo vzniknutom kréme rozmixujeme zmrazené 

Raw vegan bezlepkový šošovicový chlieb so zeleninou

Raw vegan bezlepkový šošovicový chlieb so zeleninou

Chutný a aromatický bezlepkový chlieb. Zloženie: 1 mrkva 2 petržleny aj s vňaťou 1 kaleráb 1 cibuľa 3 strúčiky cesnaku 200 g šošovice 2 PL korenia chana masala 3 PL olivového oleja himalájska soľ Príprava: Šošovicu namočíme večer pred prípravou. Postup: Prepláchnutú šošovicu rozmixujeme spolu s očistenou nakrájanou 

Raw vegan paradajkovo-malinový šalát s jedlými kvetmi

Raw vegan paradajkovo-malinový šalát s jedlými kvetmi

Sladká chuť paradajok a kyslastá chuť malín vytvoria prekvapivo sviežu kombináciu. Určite treba vyskúšať. Zloženie: 100 g malín 10 paradajok 10 kokteilových mini paradajok jedlé kvety begónie vždykvitnúcej (lat. Begonia semperflorens) jedlé kvety dahlia (lat. Dahlia) jedlé kvety aksamietnice (lat. Tagetes erecta) 1 PL jablčného octu