Mesiac: apríl 2019

Jarný šalát z púpavy

Jarný šalát z púpavy

  Príprava je jednoduchá – kvety a listy pokvapkáme ume octom, pridáme jarnú zeleninu a šalát môžeme servírovať. Podobné: Jarný šalát z kapusty Šalát z hrachových výhonkov Zeleninový šalát s hruškou Raw vegan kapustový šalát Raw vegan šampiňónový šalát s mandarínkou Raw vegan hráškovo-avokádový šalát Raw vegan kalerábový 

Raw vegan čokoládová roláda

Raw vegan čokoládová roláda

Dokonalá čistá chuť čokolády. Zloženie cesta: 100 g sušených datlí 200 g vlašských orechov 200 g slnečnicových semienok 100 g ovsených vločiek 6 PL kakaa 2 PL palmového cukru 3 PL agávového sirupu 3 PL kokosového masla 1 PL kakaového masla Postup prípravy cesta: Vlašské 

Raw vegan čokoládové guľôčky s limetkovým krémom

Raw vegan čokoládové guľôčky s limetkovým krémom

Zloženie cesta: 100 g slnečnicových semienok 200 g vlašských orechov 100 g ľanových semienok 50 g sušených datlí 3 PL kakaa 2 PL olivového oleja 1 ČL citrónového oleja 4 PL melasy voda (podľa potreby) Zloženie limetkového krému: šťava z ½ limetky 150 g kešu orechov 

Fermentované zrelé paradajky

Fermentované zrelé paradajky

Delikatesa neskorého leta. Zloženie: 1,5 kg malých paradajok 1 veľká cibuľa 5 strúčikov cesnaku 1 viazanička čerstvého kôpru himalájska soľ cca 1 liter prevarenej, vychladnutej vody Postup: Zeleninu očistíme, nakrájame, osolíme a naložíme do pohára. Dolejeme ju vychladenou prevarenou vodou a  približne týždeň necháme kvasiť pri izbovej 

Raw vegan tvaroh z orechového mlieka s hrozienkami a škoricou

Raw vegan tvaroh z orechového mlieka s hrozienkami a škoricou

Výborný tvaroh, ktorý chutí skoro ako ten naozajstný. Zloženie: 100 g vlašských orechov 100 g sušených jabĺk šťava z 1 limetky 50 g sušených hrozienok 2 PL škorice Príprava: Vlašské orechy namočíme večer pred prípravou. Postup: Vlašské orechy riadne prepláchneme a v mixéri z nich pripravíme husté mlieko. (Použijeme 

Raw vegan marhuľové guľôčky

Raw vegan marhuľové guľôčky

Lahodný, šťavnatý dezert s ktorým je svet hneď krajší. Zloženie: 100 g mandlí 150 g vlašských orechov 50 g datľovej pasty 50 g sušených hrozienok 15 sušených marhúľ 2 PL pomletej mandarínkovej kôry 2 PL medu 2 PL surového palmového cukru voda podľa potreby Posýpka: pomleté 

Raw vegan jarná minestrone s rezancami

Raw vegan jarná minestrone s rezancami

Hustá sýta talianska polievka plná vitamínov v netradičnej raw podobe. Suroviny: 4 mladé mrkvy 4 mladé petržleny 1 stredný mladý kaleráb 100 g vylúpaného čerstvého hrášku 6 sušených paradajok 1 viazanička pažítky (lat. Allium schoenoprasum) 100g kelp rezancov Nálev: 3 strúčiky cesnaku čerstvá ligurčeková vňať 1