Mesiac: november 2019

Raw vegan vianočné orechové koláčiky

Raw vegan vianočné orechové koláčiky

Zloženie: 200 g vlašských orechov 200 g slnečnicových semienok 150 g pohánky 3 PL chia semienok 1 PL pomarančovej kôry muškátový oriešok 6 PL palmového cukru Posýpka: 1. kokosová múka 2. kokosová múka + 1 PL mletej škorice + 2 PL karobového prášku+ 1 PL 

Raw vegan brusnicová čokoláda

Raw vegan brusnicová čokoláda

Čokoláda: 2 PL brusnicového prášku 3 PL kakaového masla 2 PL jablkového alebo agávového sirupu Ozdoba: pistácie Postup: Čokoládu si pripravíme tak, že rozpustíme kakaové maslo a do neho pridáme brusnicový prášok. Všetko riadne premiešame. Ak chceme vytvoriť peknú lesklú čokoládu, je dôležité ju správne temperovať. 

Raw vegan torta „Modrá obloha“

Raw vegan torta „Modrá obloha“

Zloženie cesta: 50 g datľovej pasty 150 g vlašských orechov 50 g slnečnicových semienok 50 g bezlepkových ovsených vločiek 2 PL roztopeného kakaového masla 3 PL datľového sirupu Postup prípravy cesta: Vlašské orechy, slnečnicu a ovsené vločky spolu na hrubo pomelieme. Primiešame datľový sirup, datľovú 

Raw vegan tekvicové koláčiky s malinami

Raw vegan tekvicové koláčiky s malinami

Zloženie cesta: 2 veľké mäkké sladké hrušky 1 hrsť čerstvých malín ½ stredne veľkej hokkaido 50 g vlašských orechov 150 g slnečnicových semienok 150 g sezamových semienok 1 kopcová PL mletej škorice ½ ČL mletej vanilky 8 PL agávového sirupu Ozdoba: maliny + vlašské orechy 

Raw vegan perníkové rezy – slivkové

Raw vegan perníkové rezy – slivkové

Zloženie cesta: 150 g vlašských orechov 50 g arašidov 150 g slnečnicových semienok 200 g bezlepkových ovsených vločiek 4 PL kopcové PL kakaového prášku 1 kopcová PL korenia garam masala 1 kopcová PL mletej škorice 1 zarovnaná PL mletého sladkého drievka 1 zarovnaná PL mletej 

Raw vegan farebné čokolády

Raw vegan farebné čokolády

Hnedá čokoláda: 8 zarovnaných PL kakaového prášku 4 PL roztopeného kakaového masla ¼ ČL vanilky Postup prípravy hnedej čokolády: Rozpustíme kakaové maslo a potom do neho vmiešame kakaový prášok s vanilkou. Ak chceme vytvoriť pekný lesklý krém, je dôležité čokoládu poriadne rozmiešať a zároveň správne temperovať.