Čo takto troška nostalgie? Spomeňme si na zavináče, tradičné baltické rybacie jedlo z rýb, klasiku socialistických bufetov. Tento krát ich ale vyskúšame v raw vegan podobe. Zloženie „rýb“: 250 g slnečnice 3 PL morských rias 2 PL lahôdkového droždia 15 g granulovaného cesnaku ¼ ČL pomletého čierneho korenia 1 dlhé korenie 2 PL olivového oleja 1…
Dokonalá imitácia sardinkovej nátierky vhodná aj na desiatu pre Vás i Vašich školákov. Zloženie: 100 g slnečnice 1 sušená paradajka 2 PL morských rias (nori) 2 PL ľanu 1 veľká cibuľa 1 PL ume octu 2 PL olivového oleja himalájska soľ Ozdoba: Bazalka (lat. Ocimum basilicum) cibuľa sušené paradajky Príprava: Slnečnicu namočíme večer pred prípravou. Postup:…
Skúste si pripraviť tradičný rybací šalát v raw vegan podobe. Omáčka: 200 g slnečnice šťava z 1 citróna (alebo z 2 limetiek) 3 PL morských rias (morský šalát) ¼ ČL nahrubo nasekaného čierneho korenia 1 PL oregana 3 PL olivového oleja 3 PL ume octu himalájska soľ Šalát: 2 mrkvy ½ menšieho zeleru 6-7 zelerových stopiek 1 väčšia cibuľa…
Ideálna raw vegan náhrada vianočného kapra. Zloženie: 150 g ľanu 400 g slnečnice 5 PL naklíčenej pohánky 5 PL morských rias (nori alebo dulse) 3 sušené paradajky 1 malá cibuľa 2 PL lahôdkového droždia 1 PL tamarindová pasta 1 ČL agávového sirupu 6 PL olivového oleja himalájska soľ Zmes na obaľovanie: 100 g pomletého sezamu 1…