Letný dúhový šalát

Letný dúhový šalát

Zloženie: ½ kg rôznofarebných divokých paradajok 3 červené baranie rohy 2 zelené papriky 2 hlávkové šaláty (1 zelený + 1 červený) 2 PL jablčného octu 2 PL olivového oleja himalájska soľ   Podobné: Šalát z hrachových výhonkov Pestrá záhrada Jesenný tekvicový šalát s čerstvými gaštanmi Raw vegan 

Šalát z divokých paradajok

Šalát z divokých paradajok

Šalát z divokých paradajok Zloženie: ½ kg rôznofarebných divokých paradajok 3 baranie rohy 2 malé cibule 1 viazanička pažítky (lat. Allium schoenoprasum) 2 PL jablčného octu 2 PL olivového oleja himalájska soľ Ozdoba: kvet nechtíka lekárskeho (lat. Calendula officinalis) Šalát na obrázku je servírovaný s ovseným 

Zeleninový šalát s mladým cícerom

Zeleninový šalát s mladým cícerom

Stupeň náročnosti prípravy: ľahká Čas: 5 minút Na prípravu budete potrebovať: misku na šalát doštičku na krájanie ostrý nôž Zloženie: mladé cícerové výhonky mladé láskavcové výhonky 1 uhorka 1 mrkva 1 kaleráb 2 PL ume octu Postup prípravy: 1. Zeleninu umyte, očistite a nakrájajte na 

Raw vegan kapustový šalát s kôprom

Raw vegan kapustový šalát s kôprom

Šalát je na obrázku servírovaný s „vysmážanou“ tekvicou a „viedenským rezňom“ z mladého kokosu. Zloženie: ½ mladej kapusty 1 viazanička kôpru 2 PL jablčného octu 2 PL olivového oleja himalájska soľ Podobné: Jarný šalát z kapusty Šalát z hrachových výhonkov Zeleninový šalát s hruškou Raw vegan kapustový šalát 

Jarný šalát z púpavy

Jarný šalát z púpavy

  Príprava je jednoduchá – kvety a listy pokvapkáme ume octom, pridáme jarnú zeleninu a šalát môžeme servírovať. Podobné: Jarný šalát z kapusty Šalát z hrachových výhonkov Zeleninový šalát s hruškou Raw vegan kapustový šalát Raw vegan šampiňónový šalát s mandarínkou Raw vegan hráškovo-avokádový šalát Raw vegan kalerábový 

Mrkvový šalát s bazalkou

Mrkvový šalát s bazalkou

Zloženie: 1 mrkva 1 cukina 1 veľká červená cibuľa ½ hrste bazalkových listov (lat. Ocimum basilicum) 1 PL medu 1 PL citrónovej šťavy 2 PL jablčného octu 1 PL olivového oleja himalájska soľ Podobné: Jarný šalát z kapusty Šalát z hrachových výhonkov Zeleninový šalát s hruškou Raw 

Klíčenie semienok v domácich podmienkach

Klíčenie semienok v domácich podmienkach

V domácich podmienkach si môžeme pripraviť rozmanité klíčky a výhonky. Výborná je najmä žerucha a hrachové výhonky.       Podobné: Jarný šalát z kapusty Šalát z hrachových výhonkov Zeleninový šalát s hruškou Raw vegan kapustový šalát Raw vegan šampiňónový šalát s mandarínkou Raw vegan hráškovo-avokádový šalát Raw 

Raw vegan šalát z jesennej zeleniny so semienkami

Raw vegan šalát z jesennej zeleniny so semienkami

Zloženie: 1 mrkva 1 menší kaleráb 1 menšia cvikla ½ mladého póru 1 červená paprika 1 zelená paprika 4 cherry paradajky 4 listy šalátu „Lollo Rosso“ 8 listov ľadového šalátu 2 mladé cibuľky 1 mladá kukurica 1 viazanička pažítky 1 viazanička petržlenových listov 4 PL 

Raw vegan paradajkovo-malinový šalát s jedlými kvetmi

Raw vegan paradajkovo-malinový šalát s jedlými kvetmi

Sladká chuť paradajok a kyslastá chuť malín vytvoria prekvapivo sviežu kombináciu. Určite treba vyskúšať. Zloženie: 100 g malín 10 paradajok 10 kokteilových mini paradajok jedlé kvety begónie vždykvitnúcej (lat. Begonia semperflorens) jedlé kvety dahlia (lat. Dahlia) jedlé kvety aksamietnice (lat. Tagetes erecta) 1 PL jablčného octu 

Raw vegan melónový šalát s tymiánom

Raw vegan melónový šalát s tymiánom

Osviežujúci šalát do letných horúčav.   Zloženie: 1 avokádo 1 menší medový melón 2 paradajky ½ ľadového šalátu hrsť bazalky 2 PL nasekaného tymiánu 1 PL ume octu Ozdoba: bazalka (lat. Ocimum basilicum) tymián (lat. Thymus vulgaris) Postup: Zeleninu a ovocie nakrájame, zalejeme ume octom, premiešame, 

Raw vegan paradajkový šalát s mangom

Raw vegan paradajkový šalát s mangom

Najlepší šalát na svete.   Zloženie: 6 paradajok 1 mango 1 červená paprika (podľa možnosti štipľavá) 2 mladé cibuľky koriandrová vňať 1 PL jablčného octu 1 PL olivového oleja himalájska soľ Ozdoba: listy lobody záhradnej (lat. Atriplex hortensis) Podobné: Jarný šalát z kapusty Šalát z hrachových 

Raw vegan uhorkový šalát s begóniou

Raw vegan uhorkový šalát s begóniou

Kyslastá chuť begónií vynikajúco ladí so sviežou uhorkou. Zloženie: 1 uhorka jedlé kvety begónie vždykvitnúcej (lat. Begonia semperflorens) listy perily krovitej (synonymum shiso, lat. Perilla frutescens) 1 PL ume octu Postup: Uhorky nastrúhame, premiešame s octom, ozdobíme jedlými kvetmi a nasekanou perilou. Hneď podávame. Podobné: Jarný šalát 

Raw vegan šalát „Červená kapusta – mladý kokos“

Raw vegan šalát „Červená kapusta – mladý kokos“

Zloženie: 1 mladý kokos 300 g kvasenej červenej kapusty Podobné: Jarný šalát z kapusty Šalát z hrachových výhonkov Pestrá záhrada Jesenný tekvicový šalát s čerstvými gaštanmi Raw vegan kapustový šalát Raw vegan šampiňónový šalát s mandarínkou Raw vegan letný šalát s melónom Raw vegan letný šalát s estragónom Raw vegan 

Raw vegan letný šalát s pivonkovým kvetom

Raw vegan letný šalát s pivonkovým kvetom

  Zloženie: 1 hrsť pivonkových lupeňov 1 karfiol 8 reďkoviek 3 mladé cibuľky 1 rímsky šalát 1 zelená paprika koriandrová vňať 1 PL jablčného octu 1 PL olivového oleja himalájska soľ Ozdoba: lupene jedlých kvetov pivonky (lat. Paeonia officinalis alebo Paeonia lactiflora) Podobné: Šalát z hrachových 

Raw vegan zelerový šalát

Raw vegan zelerový šalát

Výborný šalát, ktorý je ako stvorený pre milovníkov aromatických jedál. Zloženie: 1 zeler 100 g vlašských orechov 2 PL jablčného octu himalájska soľ Príprava: Zeler očistíme a nakrájame na tenké rezance. Zasolíme ho a necháme odležať aspoň dve hodiny. Po dvoch hodinách pridáme vlašské orechy, jablčný ocot, 

Raw vegan letný šalát s estragónom

Raw vegan letný šalát s estragónom

Zloženie: 2 lahôdkové kukurice 6 paradajok 2 papriky 2 cibule petržlenová vňať lístky estragónu (syn. palina dračia, lat. Artemisia dracunculus) 1 PL jablčného octu 2 PL olivového oleja 1 ČL agávového sirupu himalájska soľ Podobné: Šalát z hrachových výhonkov Pestrá záhrada Jesenný tekvicový šalát s čerstvými gaštanmi 

Raw vegan letný šalát s melónom

Raw vegan letný šalát s melónom

Zloženie: očistené melónové šupky z ¼ stredne veľkého melóna 2 lahôdkové kukurice 6 paradajok 2 papriky 2 cibule petržlenová vňať lístky estragónu (synonymum palina dračia, lat. Artemisia dracunculus) 2 PL jablčného octu 2 PL olivového oleja 1 ČL agávového sirupu himalájska soľ Podobné: Jarný šalát z 

Raw vegan kalerábový šalát s granátovým jablkom

Raw vegan kalerábový šalát s granátovým jablkom

Zloženie: 1 mladý kaleráb 1 granátové jablko ½ ČL paprikových vločiek ½ ČL čierneho korenia 1 PL jablčného octu 1 PL agávového sirupu Ozdoba: jedlé kvety begónie vždykvitnúcej (lat. Begonia semperflorens) Postup: Kaleráb nastrúhame, premiešame s octom a agávovým sirupom. Šalát okoreníme, ozdobíme zrnkami granátového jablka, jedlými 

Raw vegan hráškovo-avokádový šalát

Raw vegan hráškovo-avokádový šalát

Tradičný slávnostný vianočný majonézový šalát v raw vegan podobe. (na obrázku podávaný s „rybími prstami“) Zloženie: 1 malý zeler 4 mrkvy 1 avokádo 3 kvasené uhorky 1 jablko 1 cibuľa 100 g sušeného zeleného hrachu 10 sušených paradajok ¼ ČL nahrubo pomletého čierneho korenia Majonéza: 3 

Raw vegan šampiňónový šalát s mandarínkou

Raw vegan šampiňónový šalát s mandarínkou

Ľahučký osviežujúci šalát, ktorý máte pripravený za pár minút. Zloženie: 1 mandarínka 1 šalát Little Gem 2 šampiňóny 2 hrste lístkov rukoly 2 hrste valeriánky poľnej viazanička koriandru 2 PL konopných semienok a nasekaných kešu orieškov Postup: Šampiňóny a mandarínku nakrájame, pridáme zmes šalátových listov, premiešame, 

Raw vegan kapustový šalát

Raw vegan kapustový šalát

Rýchlo pripravený šalát, vhodný na desiatu do práce. Zloženie: ¼ kapusty 10 listov čínskej kapusty 2 mrkvy 1 cibuľa 1 hrsť sušených čiernych olív 1 ČL rasce 1 PL olivového oleja 3 PL ume octu Postup: Zeleninu nakrájame, pridáme olivy, zalejeme ume octom s olejom 

Zeleninový šalát s hruškou

Zeleninový šalát s hruškou

Osviežujúci, ľahký šalát. Zloženie: ¼ zukety 5 paradajok 10 kokteilových mini paradajok 1 zelená paprika 1 červená paprika 1 mini uhorka 1 hruška 2 mladé cibuľky 2 PL jablčného octu alebo ovocného balzamica Podobné: Šalát z hrachových výhonkov Pestrá záhrada Jesenný tekvicový šalát s čerstvými gaštanmi Raw 

Jesenný tekvicový šalát s čerstvými gaštanmi

Jesenný tekvicový šalát s čerstvými gaštanmi

Gaštany sa dajú jesť aj inak ako pečené. Čerstvo nazbierané, nakrájané v šaláte, sú jednoducho úžasné… Zloženie: 1 mladá tekvica pokrájaná Julienne škrabkou na rezance ½ rímskeho šalátu 1 hruška 10 cherry paradajok 10 čerstvých gaštanov lupienky z 3 kvetov nechtíka lekárskeho (lat. Calendula officinalis) 

Pestrá záhrada

Pestrá záhrada

Krása kvetinového i  zeleninového záhonu na jednom tanieri. Zloženie: 1 uhorka 3 mladé cibuľky 8 cherry paradajok petržlenová vňať Ozdoba z jedlých kvetov: dahlia (Dahlia) fialka záhradná (Viola × wittrockiana) Postup: Zeleninu nakrájame, premiešame, ozdobíme jedlými kvetmi a hneď podávame. Podobné: Jarný šalát z kapusty Šalát z hrachových