Raw vegan marinovaný arašidový syr s bylinkami

Raw vegan marinovaný arašidový syr s bylinkami

Zloženie syra: 1 viazanička pažítky 3 listy muškátovej šalvie (lat. Salvia sclarea) 400 g arašidov 2 PL jablčného octu himalájska soľ Zloženie marinády: 2 PL arašidového mlieka 1 PL miso pasty 2 PL sójovej omáčky 1 PL olivového oleja Príprava: Kešu oriešky a arašidy namočíme 

Raw vegan krémový syr z vlašských orechov

Raw vegan krémový syr z vlašských orechov

Výborný syr s veľmi rýchlou a ľahkou prípravou. Syr so sušenými paradajkami a chilli: 1 chilli paprička 8 sušených paradajok 150 g vlašských orechov 2 PL kokosovej smotany 2 PL jablčného octu 2 PL agar agaru himalájska soľ Syr s červenou cibuľou: 1 červená cibuľa 150 g vlašských 

Raw vegan bylinkový mandľový syr

Raw vegan bylinkový mandľový syr

Vynikajúci syr, ktorý je na nerozoznanie od toho od kravičky. Zloženie: 300 g mandlí šťava z jedného citróna 1 veľká hrsť čerstvých byliniek: bazalka, petržlen, rozmarín, muškátová šalvia 2 viazaničky kôpru probiotická kultúra himalájska soľ Ozdoba: kôpor shiso listy (synonymum perila krovitá, lat. Perilla frutescens) jedlé 

Raw vegan mandľový syr s pistáciami

Raw vegan mandľový syr s pistáciami

Čas: 5 minút + 10 minút + 20 minút Stupeň náročnosti prípravy: ľahká Na prípravu budete potrebovať: mixér Zloženie: 200 g  nelúpaných mandlí (Môžu byť aj lúpané, syr bude potom svetlejší.) 50 g lúpaných pistácií 2 PL írskeho machu 1 PL tekutých probiotík (stačia obyčajné 

Raw vegan čerstvý syr z modrého maku s jedlými kvetmi a jahodami

Raw vegan čerstvý syr z modrého maku s jedlými kvetmi a jahodami

Stupeň náročnosti prípravy: stredne ťažká Na prípravu budete potrebovať: mixér misky veľkú tácku čisté kuchynské utierky formičky na syry Zloženie: ½ hrste sušených jahôd 1 plná PL sušených lupienkov jedlých kvetov (nechtík lekársky, echinacea purpurová) 250 g  modrého maku 2 PL írskeho machu 1 PL 

Čerstvý syr z vlašských orechov so smyrniom

Čerstvý syr z vlašských orechov so smyrniom

  Stupeň náročnosti prípravy: ľahká Na prípravu budete potrebovať: mixér misky veľkú tácku čisté kuchynské handry formičky na syry Zloženie: 3 plné PL čerstvých plodov smyrnia prerasteného (lat. Smyrnium perfoliatum) 250 g  vlašských orechov 2 PL írskeho machu 1 PL tekutých probiotík (stačia obyčajné z lekárne, 

Raw vegan mandľový syr s chilli papričkami

Raw vegan mandľový syr s chilli papričkami

Pikantná podoba mandľového syra. Zloženie: 300 g mandlí šťava z jedného citróna 2 PL sušeného drveného chilli probiotická kultúra himalájska soľ Ozdoba: chilli vločky Príprava: Mandle namočíme večer. Postup: Prepláchnuté mandle pomixujeme so šťavou z citróna a soľou. Pridáme štipku probiotík a premiešame. Vzniknutú hmotu dáme do plátenného vrecúška na 

Raw vegan jarný konopný syr

Raw vegan jarný konopný syr

Stupeň náročnosti prípravy: ľahká Čas: 5 minút + 10 minút + 20 minút Na prípravu budete potrebovať: mixér plátnové vrecko na prípravu orechových mliek miska na odtekanie mlieka Zloženie: 1 hrsť reďkovkových klíčkov 1 mladá cibuľka 2 červené reďkovky 200 g nelúpaných konopných semienok 1 

Raw vegan tatárský biftek z tekvice hokkaido

Raw vegan tatárský biftek z tekvice hokkaido

Úrodu tekvíc môžete zužitkovať aj takto… Zloženie: 150 g arašidov 1 tekvica hokkaido 1 mrkva 2 šampiňóny 4 sušené paradajky šťava z jednej limetky 20 g granulovaného cesnaku ¼ ČL nahrubo namletého čierneho korenia 1 PL majoránky 2 PL lahôdkového droždia 1 PL agávového sirupu 2 

Raw vegan paštéta z vlašských orechov

Raw vegan paštéta z vlašských orechov

Zloženie: 4 strúčiky cesnaku 200 g vlašských orechov 200 g ovsených vločiek 8 sušených paradajok 1 PL sladkej papriky 1 ČL mletého chilli korenia 1 PL majoránky 1 PL oregana 1/4 ČL čierneho korenia 3 PL kokosového masla 1 PL jablčného octu himalájska soľ 3 

Raw vegan mandľový syr s olivovou plnkou

Raw vegan mandľový syr s olivovou plnkou

Neuveriteľná delikatesa, ktorá posunie vaše chuťové bunky do úplne novej dimenzie. Syr môžete pripraviť buď z lúpaných alebo nelúpaných mandlí. Z olúpaných mandlí je snehovo biely a vyzerá naozaj syrovo. Ten z neolúpaných má krémovú farbu, ale je zdravší a pikantnejší. Ako si vyberiete… Na obrázku je syr z nelúpaných mandlí. Zloženie: 

Raw vegan rýchly orechový syr s čerstvými mladými výhonkami

Raw vegan rýchly orechový syr s čerstvými mladými výhonkami

Zloženie syra: šťava z 1 limetky 250 g vlašských orechov 2 PL mletého psyllia (skorocel indický, lat. Plantago scabra) probiotiká himalájska soľ Príprava na práce: Vlašské orechy namočíme večer pred začatím prác. Príprava syra: Namočené vlašské orechy riadne prepláchneme a rozmixujeme na husté mlieko. Pridáme do neho 

Raw vegan tekvicová nátierka s mladým kokosom

Raw vegan tekvicová nátierka s mladým kokosom

Zloženie: 1 kg muškátovej tekvice alebo tekvice hokkaido ½ dužiny mladého kokosu 2 veľké mrkvy 1 cibuľa 4 strúčiky cesnaku 200 g vlašských orechov 100 g ovsených vločiek 2 PL lahôdkového droždia 1 PL mletej sladkej papriky 1 ČL mletého chilli korenia 1 PL majoránky 

Raw vegan tatárský biftek zo zeleniny

Raw vegan tatárský biftek zo zeleniny

Zloženie: 1 veľká mrkva 1 veľká cvikla 1 cibuľa 2 strúčiky cesnaku 200 g vlašských orechov 100 g ovsených vločiek 1 PL sladkej papriky 1 ČL mletého chilli korenia 1 PL majoránky 1 PL oregana 1/4 ČL čierneho korenia 1 PL lahôdkového droždia 2 PL 

Raw vegan šampiňónová paštéta

Raw vegan šampiňónová paštéta

Zloženie: 200 g slnečnicových semienok 2 mladé cibuľky 4 koriandrové listy 100 g šampiňónov 2 PL lahôdkového droždia 3 PL olivového oleja 1 PL jablčného octu himalájska soľ Ozdoba: jedlé kvety pľúcnika lekárskeho (lat. Pulmonaria officinalis L.) jedlé kvety sedmokrásky obyčajnej (lat. Bellis perennis L.) 

Raw vegan paradajková paštéta s konopnými semienkami

Raw vegan paradajková paštéta s konopnými semienkami

Zloženie: 4 paradajky 2 červené papriky 2 feferónky 4 strúčiky cesnaku 1 menšia cibuľa 1 viazanička pažítky 10 bazalkových lístkov 2 kvasené uhorky 50 g konopných semienok 2 PL agar agaru 1/4 ČL na hrubo pomletého čierneho korenia 1 PL olivového oleja 1 ČL jablčného 

Raw vegan pekanovo-arašidový syr

Raw vegan pekanovo-arašidový syr

Voňavý chutný syr. Syr: 100 g pekanových orechov 100 g arašidov 1 viazanička kôpru probiotická kultúra himalájska soľ 1 l vody Príprava: Orechy namočíme večer pred prípravou. Postup: Riadne prepláchnuté orechy pomixujeme s vodou a soľou. Pridáme štipku probiotík a premiešame. Vzniknutú hmotu dáme do plátenného vrecúška na syry 

Raw vegan avokádová nátierka

Raw vegan avokádová nátierka

Zloženie: 1 dobre vyzreté avokádo 2 paradajky 1 paprika 3 strúčiky cesnaku 1 cibuľa 1 viazanička koriandrovej vňate 1 viazanička pažítky 100 g lupinovej múky ¼ ČL nahrubo pomletého čierneho korenia 2 PL olivového oleja 1 PL jablčného octu himalájska soľ Postup: Avokádo prekrojíme na 

Raw bazalkové pesto

Raw bazalkové pesto

Talianska klasika v raw vegan podobe. Zloženie: 2 -3 hrste čerstvých bazalkových listov 200 g kešu orieškov 2 PL lahôdkového droždia 1 PL jablčného octu 200 ml olivového oleja 3 strúčiky cesnaku asi 2 PL vody himalájska soľ Postup: Suroviny spolu pomixujeme na jemný krém. Podobné: 

Raw vegan zelerovo-avokádová paštéta

Raw vegan zelerovo-avokádová paštéta

Zloženie: 100 g arašidov 1 avokádo 1 zeler 30 g granulovaného cesnaku ¼ ČL nahrubo namletého čierneho korenia 1 PL sladkej mletej papriky 1 PL lahôdkového droždia 2 PL olivového oleja himalájska soľ Ozdoba: listy valeriánky poľnej Príprava: Arašidy namočíme večer. Postup: Arašidy riadne prepláchneme 

Raw vegan orechový syr s pažítkou

Raw vegan orechový syr s pažítkou

Výborný syr s veľmi rýchlou a ľahkou prípravou. Zloženie: 1 viazanička pažítky (cesnak pažítkový, lat. Allium schoenoprasum) 200 g vlašských orechov 2 PL jablčného octu himalájska soľ Príprava: Vlašské orechy namočíme večer pred začatím prác. Postup: Namočené vlašské orechy riadne prepláchneme. Spolu s jablčným octom a soľou ich rozmixujeme. 

Raw vegan smotanový syr z tekvicových semienok s brusnicami

Raw vegan smotanový syr z tekvicových semienok s brusnicami

Veľmi chutný, jemný syr, ktorého zábavnou farbou určite pobavíte každého hosťa. Okrem toho sladká chuť brusníc skvelo dopĺňa smotanovú chuť vyzretého syra. Zloženie: 200 g tekvicových semienok probiotická kultúra smotanová kultúra 50 g sušených sušených brusníc himalájska soľ Príprava: Tekvicové semienka namočíme večer pred začatím 

Raw vegan tekvicovo-karfiolový tatarák

Raw vegan tekvicovo-karfiolový tatarák

Svieža chutná nátierka. Zloženie: 1 tekvica hokkaido ½ karfiolu 2 stredné cibule 1 ČL nahrubo namletého čierneho korenia 1 ČL paprikových vločiek 3 PL olivového oleja 2 PL jablčného octu himalájska soľ Ozdoba: listy bazalky (lat. Ocimum basilicum) Postup: Tekvicu očistíme a pomelieme. Vrchnú časť karfiolu 

Raw vegan konopný syr s olivami a bazalkou

Raw vegan konopný syr s olivami a bazalkou

Ostrý syr pre ostrých chlapov. Konopný syr môžete spraviť v dvoch podobách. Z vylúpaných konopných semienok alebo z neošúpaných. Na obrázku je syr z celého konope, pretože práve rozomleté šupky mu dávajú zaujímavú drsnú príchuť. Zloženie: 200 g konopných semienok pol hrste vlašských orechov 3 strúčiky cesnaku 8