Kvasený karfiol a brokolica

Delikatesa začiatku jesene.

Kvasený karfiol a brokolica

Zloženie:
1 karfiol
1 brokolica
1 červená paprika
1 žltá paprika
1 veľká cibuľa
5 strúčikov cesnaku
1 Č čierneho korenia
1 ČL horčicových semienok
himalájska soľ
cca 1 liter prevarenej, vychladnutej vody

Postup: Zeleninu očistíme, nakrájame, osolíme a naložíme do pohára. Pridáme koreniny, dolejeme ju vychladenou prevarenou vodou a  približne týždeň necháme kvasiť pri izbovej teplote.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

rawfoodcuisine.eu