Raw cícerový chlieb s tekvicou hokkaido

Chutný bezlepkový chlieb vhodný ako príloha k akémukoľvek jedlu.

Raw cícerový chlieb s tekvicou hokkaido
Raw cícerový chlieb s tekvicou hokkaido

Suroviny:
¼ tekvice hokkaido
200 g cíceru
10 g sušeného granulovaného cesnaku
1 ČL ajwainu (synonymum ligurčekové semeno alebo koptský kmín, lat. Trachyspermum ammi)
1 PL olivového oleja
himalájska soľ

Príprava: Cícer namočíme večer pred prípravou.

Postup: Cícer riadne prepláchneme a suroviny spolu pomixujeme na jemný krém. Hmotu nalejeme na podložku. Približne v polovici sušenia ju nakrájame na štvorčeky. Sušenie trvá jeden až dva dni (podľa výkonnosti sušičky). Nakrájané kúsky treba ešte pred koncom sušenia otočiť a dosušiť zospodu.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

rawfoodcuisine.eu