Chutné pikantné placky.
Raw cukinový chlieb
Suroviny:
1 cukina
1 veľká cibuľa
3 strúčiky cesnaku
200 g ovsených vločiek
50 g pohánky
2 PL oleja
1 PL majoránky
1 ČL mletého čierneho korenia
1 PL psyllia (Plantago psyllium)
himalájska soľ
Príprava: Ovsené vločky a pohánku namočíme večer pred prípravou.
Postup: Ovsené vločky a pohánku riadne prepláchneme a pomixujeme spolu s cesnakom. Pridáme nastrúhanú cukinu, na jemno nakrájanú cibuľu, koreniny, olej, soľ a psyllium. Formujeme placky, ktoré ukladáme na podložku. Sušíme v sušičke. Čas sušenia závisí od výkonnosti sušičky. Výkonné sušičky (Excalibur) chlieb vysušia približne za deň. Menej výkonným to trvá trocha dlhšie (jeden a pol až dva dni). Pred koncom sušenia placky otočíme a dosušíme zospodu.
Podobné:
Raw chlieb z ovsených vločiek a tekvicovej múky
Raw pohánkový chlieb s cibuľou
Raw mrkvový chlieb s garam masalou
Raw šošovicový chlieb
Raw hrachovo-cícerové žemličky
Raw paprikovo-cibuľové placky
Raw mrkvový chlieb s oreganom
Raw paprikové placky
Raw cícerový chlieb s tekvicou hokkaido
Raw vegan ovsený chlieb s indickým skorocelom