Vynikajúci bonbónik ako stvorený na jesenné dni.
Raw gaštanovo-orechové pralinky
Plnka:
200 g vlašských orechov
50 g gaštanovej múky
2 PL surového trstinového cukru
Čokoláda:
5 PL kakaa
1 PL karobu
4 PL kakaového masla
2 PL kokosového tuku
2 PL sirupu z agáve
vanilka
Ozdoba: pistácie
Postup: Vlašské orechy pomelieme. Premiešame s gaštanovou múkou a trstinovým cukrom. Podľa potreby pridáme troška vody. Formujeme guľky, do stredu ktorých dávame pistácie. Guľôčky dáme do formičiek na bonbóny a zalievame čokoládou. Tú urobíme tak, že rozpustíme kakaové maslo s kokosovým tukom. Primiešame kakao, karob, agávový sirup a vanilku. Pralinky dáme na 2 hodiny stuhnúť do chladničky, potom ich vylúpneme z formičiek a podávame.
