Pôvabné žemličky, ktoré spestria Váš stôl.
Suroviny:
200 g žltého hrachu
100 g cíceru
2 veľké cibule
1 ČL ajwainu (ligurčekové semeno, koptský kmín, Trachyspermum ammi)
1 PL oleja
himalájska soľ
Na ozdobu: hawajská čierna soľ
Príprava: Hrach a cícer namočíme večer pred prípravou.
Postup: Hrach a cícer riadne prepláchneme. Všetky suroviny spolu pomixujeme. Pomocou formičiek tvarujeme na podložke malé žemličky, ktoré ozdobíme hawajskou čiernou soľou. Sušenie trvá približne dva dni. Žemličky treba pred koncom sušenia otočiť a dosušiť zospodu.