Jemná krémová polievka ideálna na teplé letné dni.
Raw mangoldovo-nechtíková polievka
Suroviny:
1 veľká hrsť mladých listov nechtíka lekárskeho (lat. Calendula officinalis)
6 mladých mangoldových listov
10 cherry paradajok
50 g kešu
4 PL naklíčenej pohánky
2 strúčiky cesnaku
1 PL olivového oleja
štipka agávového sirupu
himalájska soľ
1 l vody
Ozdoba:
jedlé kvety nechtíka lekárskeho
Príprava: Pohánku začneme klíčiť dva dni pred prípravou, kešu oriešky namočíme večer.
Postup: Pohánku a kešu oriešky riadne prepláchneme, zelené listy a paradajky umyjeme, cesnak očistíme a všetky suroviny spolu rozmixujeme na jemný krém. Polievku ozdobíme kvetom nechtíka a hneď podávame.
Podobné:
Raw kari polievka z hokkaido
Raw krémová hríbová polievka s rozmarínom
Raw polievka z čerstvého kokosu
Raw vegan hokkaidová polievka s letnou zeleninou
Raw vegan polievka s medvedím cesnakom a žihľavou
Raw vegan tekvicová Tom Yum polievka so zeleninou
Raw vegan tekvicová Tom Yum polievka s kukuricou a tekvicovými kvetmi
Raw vegan tekvicová polievka s kôprom
Raw vegan tekvicová polievka s ovseným mliekom
Raw vegan smotanová polievka s hubami a kôprom