Pestrofarebná príloha ku každému jedlu.
Raw paprikovo-šampiňónové placky
Zloženie:
2 veľké mäsité papriky
100 g šampiňónov
3 strúčiky cesnaku
1 viazanička čerstvej koriandrovej vňate
100 g ovsených vločiek
2 PL chia semienok
1 PL barbecue korenia
3 PL olivového oleja
himalájska soľ
Ozdoba:
indické skorocelové semienka (synonymum psyllium, lat. Plantago psyllium)
Postup: Papriku, cesnak, šampiňóny očistíme a nakrájame na malé kúsky. Pridáme prepláchnuté ovsené vločky, nasekanú koriandrovú vňať, olej, soľ, korenie a riadne premiešame. Cesto rozotrieme na podložku, husto posypeme semienkami indického skorocelu a dáme sušiť do sušičky. Približne v polovici sušenia ho rozkrájame na štvorčeky. Sušenie trvá približne dva dni. Nakrájané kúsky treba ešte pred koncom sušenia otočiť a dosušiť zospodu.
Podobné:
Raw chlieb z ovsených vločiek a tekvicovej múky
Raw pohánkový chlieb s cibuľou
Raw hrachovo-cícerové žemličky
Raw cícerový chlieb s tekvicou hokkaido
Raw vegan bezlepkové zemiakové placky
Raw vegan ovsený chlieb so šampiňónmi
Raw vegan bezlepkové kukurično-tekvicové placky
Raw vegan chlieb z červenej kukurice so zeleninou
Raw vegan bezlepkový šošovicový chlieb so zeleninou
Raw vegan ovsený chlieb so zeleninovou drvinou a chia semienkami