Raw pohánkový chlieb s cibuľou

Výborné placky, ktoré poslúžia ako univerzálna náhrada chleba.

Raw pohankový chlieb s cibuľou
Raw pohánkový chlieb s cibuľou

Suroviny:
100 g naklíčenej pohánky
200 g ovsených vločiek
1 veľká cibuľa
1 strúčik cesnaku
1 PL oleja
½ ČL ajwainu (koptského kmínu)
½ ČL čiernej rasce
1 PL psyllia (pomleté semená skorocelu indického)
himalájska soľ

Príprava: Pohánku začneme klíčiť dva dni vopred, večer namočíme ovsené vločky.

Postup: Obilniny spolu s cibuľou, cesnakom a koreninami pomixujeme na jemný krém. Pridáme soľ, olej a psyllium. Na podložke vyformujeme malé placky, ktoré sušíme v sušičke jeden až dva dni (doba sušenia je ovplyvnená výkonnosťou sušičky). Pred koncom sušenia placky otočíme a dosušíme zospodu.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

rawfoodcuisine.eu