Zloženie:
1 dobre vyzreté avokádo
2 paradajky
1 paprika
3 strúčiky cesnaku
1 cibuľa
1 viazanička koriandrovej vňate
1 viazanička pažítky
100 g lupinovej múky
¼ ČL nahrubo pomletého čierneho korenia
2 PL olivového oleja
1 PL jablčného octu
himalájska soľ
Postup: Avokádo prekrojíme na polovicu a vytiahneme z neho kôstku. Lyžicou vyberieme dužinu, ktorú roztlačíme vidličkou. Pridáme štipku soli, ocot, olej, lupinovú múku, zeleninu nakrájané na malé kúsky, pretlačený cesnak, čierne korenie a všetko riadne premiešame. Hneď servírujeme.