Raw vegan brusnicová roláda

Exkluzívny dezert vhodný na slávnostné príležitosti.

Raw vegan brusnicová roláda

Zloženie cesta:
150 g slnečnicových semienok
100 g vlašských orechov
2 PL olivového oleja
4 PL medu

Plnka:
200 g namočených sušených brusníc
1 ovocná koža

Ozdoba: mleté pistáciové oriešky

Postup prípravy rolády: Vlašské orechy pomelieme spolu so slnečnicovými semienkami. Pridáme med, olivový olej a vypracujeme husté cesto. Ak je treba, pridáme pár kvapiek vody, ale snažíme sa, aby bolo čo najtvrdšie, nech roláda pekne drží tvar.
Hotové cesto rozvaľkáme a položíme naň ovocnú kožu a úplne navrch nasypeme brusnice, ktoré sme pred tým na pol hodinu namočili do teplej vody.
Na záver opatrne cesto pomocou potravinárskej fólie zrolujeme. Koláč posypeme pistáciovými orieškami a hneď ho môžeme servírovať. Pretože dezert je vyrobený takmer bez vody, je veľmi trváci a uskladnený v chladničke vydrží aspoň týždeň.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

rawfoodcuisine.eu