Exkluzívny dezert vhodný na slávnostné príležitosti.
Raw vegan brusnicová roláda
Zloženie cesta:
150 g slnečnicových semienok
100 g vlašských orechov
2 PL olivového oleja
4 PL medu
Plnka:
200 g namočených sušených brusníc
1 ovocná koža
Ozdoba: mleté pistáciové oriešky
Postup prípravy rolády: Vlašské orechy pomelieme spolu so slnečnicovými semienkami. Pridáme med, olivový olej a vypracujeme husté cesto. Ak je treba, pridáme pár kvapiek vody, ale snažíme sa, aby bolo čo najtvrdšie, nech roláda pekne drží tvar.
Hotové cesto rozvaľkáme a položíme naň ovocnú kožu a úplne navrch nasypeme brusnice, ktoré sme pred tým na pol hodinu namočili do teplej vody.
Na záver opatrne cesto pomocou potravinárskej fólie zrolujeme. Koláč posypeme pistáciovými orieškami a hneď ho môžeme servírovať. Pretože dezert je vyrobený takmer bez vody, je veľmi trváci a uskladnený v chladničke vydrží aspoň týždeň.
Podobné:
Raw makové koláčiky
Raw vegan tekvicovo-ovocné koláčiky
Raw vegan marhuľové srdiečka
Raw vegan tekvicové koláčiky s ovocím
Raw vegan mandľové pečivo
Raw vegan slivkový koláč s mrveničkou
Raw vegan mramorová bábovka
Raw vegan čokoládová roláda
Raw vegan orechové muffiny s mandľovým nugátom
Raw vegan jablkovo-škoricové pusinky