O žiadnych cukríkoch nie je možné povedať, že sú úplne zdravé. Majú extrémne sladkú chuť, a preto je to maškrta, čo metabolicky príliš zaťažuje ľudsky organizmus. Pokiaľ ale patríte k tým, čo im celý život v kabelke vždy musel šuchotať plný sáčok, budú tieto predstavovať rozumnejšiu alternatívu. Obsahujú síce cukor, sú ale plné sušeného ovocia a hlavne bez všelijakých umelín.
Raw vegan hruškové cukríky
Zloženie:
1 kg zrelých hrušiek
2 PL mletej škorice
100 g melasového trstinového cukru (druh Muscovado)
Postup: Hrušky umyjeme a nakrájame na malé kúsočky. Rozprestrieme ich na sušiaci rošt, posypeme trstinovým cukrom a dáme vysušiť do sušičky. Počas sušenia ich viac krát premiešame. Keď sa z nich odparí šťava, sformujeme ich do malých guľôčok a tie úplne vysušíme. Cukríky sú úplne hotové približne za tri dni. Uschovávame ich vo vzduchotesnej dóze.
Tip: Cukríky sú veľmi pekné, a preto ich môžeme používať na ozdobu praliniek, dezertov.
