Raw vegan jablkovo-maková štrúdľa

Zaspomínajte si na časy strávené u babičky a spravte si z prvých letných jabĺčok takúto výbornú štrúdľu.

„Cesto“:
1 plát ovocného sušeného lekváru (ovocná koža)

Plnka:
1 kg jabĺk
100 g sušených hrozienok
100 g maku
3 PL surového trstinového cukru
1 ČL mletej škorice
¼ ČL vanilky

Postup: Jablká očistíme, postrúhame a vyžmýkame z nich všetku šťavu. Pridáme pomletý mak, hrozienka, cukor, koreniny a riadne premiešame. Plnku rovnomerne rozložíme na plát sušeného lekváru, zatočíme, nakrájame a hneď podávame.

Tip:
Tento dezert odporúčame dohotoviť až tesne pred servírovaním, pretože šťava z jabĺk rýchlo prevlhčí „cesto“ a to sa potom krája len veľmi ťažko.