Raw vegan jablkovo-makový koláč

Vynikajúci koláč vhodný aj ako hlavné jedlo.

Raw vegan jablkovo-makový koláč

Korpus (2 koláče):
100g slnečnicových semienok
50 g ovsených vločiek
50 g kešu
1 PL surového trstinového cukru

Jablkovo-maková plnka:
1 kg jabĺk
100 g modrého maku
100 g hrozienok
3 PL surového trstinového cukru
½ ČL vanilky
¼ ČL škorice

Ozdoba z jedlých kvetov:
begónia vždykvitnúca (lat. Begonia semperflorens)

Príprava na korpus: Slnečnicu, ovsené vločky a kešu oriešky namočíme večer pred prípravou korpusu.

Príprava korpusu: Ovsené vločky a orechy riadne prepláchneme a spolu pomixujeme. Vzniknutú hmotu rozotrieme na spodok tortovej formy a dáme vysušiť do sušičky. Formu môžeme pred tým vysypať ovsenými alebo ražnými vločkami. Počas sušenia cesto husto poprepichujeme vidličkou, aby vyschlo aj zospodu. Korpusy sú veľmi trváce, takže si ich môžeme nachystať aj viac dní dopredu.

Príprava jablkovej plnky: Jablká očistíme, nastrúhame, pridáme pomletý mak, cukor, škoricu, vanilku, hrozienka a riadne premiešame.

Dohotovenie: Na vysušený korpus natrieme plnku a koláče dáme na tri hodiny presušiť do sušičky.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

rawfoodcuisine.eu