Raw vegan karobová čokoláda s čerstvým mangom

Čokoláda:
6 PL karobového prášku
2 P kakaa
4 PL kakaového masla
2 kokosového masla
štipka vanilky

Ozdoba:
1 mango

Postup: Čokoládu si pripravíme tak, že rozpustíme kakaové a kokosové maslo. Potom do rozpusteného tuku vmiešame karobový prášok, kakao a vanilku. Ak chceme vytvoriť pekný lesklý krém, je dôležité ho správne temperovať. Hotovú čokoládu opatrne nalejeme na papier na pečenie alebo silikónovú podložku. Ozdobíme ju kúskami čerstvého manga a necháme stuhnúť.