Vynikajúci chlieb, ktorý poslúži ako univerzálna príloha ku každému jedlu.
Čo budete potrebovať:
3 strúčiky cesnaku
500 g ovsených vločiek
250 g kešu orieškov
2 PL za’ataru
1 PL cesnakového prášku
1 PL cibuľového prášku
2 PL olivového oleja
himalájska soľ
Chlieb budete zdobiť modrým makom a sezamom.
Príprava: Ovsené vločky a kešu oriešky namočte (každé samostatne) večer pred začatím prác.
Postup: Ovsené vločky riadne prepláchnite a rozmixujte spolu s koreninami na jemný krém. Osoľte ho, pridajte prepláchnuté kešu oriešky s olejom a všetko riadne premiešajte. Pomocou veľkej lyžice vyformujte z cesta na podložke placky, ktoré ozdobte makom a sezamom. Ku koncu sušenia ich otočte a dosušte zospodu.
Doba sušenia: Placky schnú približne jeden a pol dňa.