Ostrý syr pre ostrých chlapov.
Raw vegan konopný syr s olivami a bazalkou
Konopný syr môžete spraviť v dvoch podobách. Z vylúpaných konopných semienok alebo z neošúpaných. Na obrázku je syr z celého konope, pretože práve rozomleté šupky mu dávajú zaujímavú drsnú príchuť.
Zloženie:
200 g konopných semienok
pol hrste vlašských orechov
3 strúčiky cesnaku
8 sušených čiernych olív
šťava z jedného citróna
1 veľká hrsť čerstvých bazalky (lat. Ocimum basilicum)
2 PL kokosového tuku
probiotická kultúra
himalájska soľ
voda
Príprava: Konopné semienka a orechy namočíme večer pred prípravou.
Postup: Prepláchnuté namočené semienka pomixujeme s vodou, šťavou z citróna a soľou. Pridáme trošku probiotík a premiešame. Vzniknutú hmotu dáme do plátenného vrecúška na syry a cez noc necháme odtiecť. Na druhý deň pridáme nasekané orechy, olivy, bazalku a cesnak. Syr dáme do formy a necháme chladničke vyzrieť niekoľko dní.
Podobné:
Raw vegan krémový kešu syr s červeným korením
Raw vegan roquefort z kešu
Raw vegan orechový syr s pažítkou
Raw vegan pekanovo-arašidový syr
Raw vegan rýchly orechový syr s čerstvými mladými výhonkami
Raw vegan jarný konopný syr
Raw vegan mandľový syr s chilli papričkami
Raw vegan bylinkový mandľový syr
Raw vegan krémový syr z vlašských orechov
Raw vegan marinovaný arašidový syr s bylinkami