Raw vegan slivkový koláč s mrveničkou

Vynikajúci tradičný letný slovenský koláč, ktorý je vhodný aj ako hlavné jedlo.

Raw vegan slivkový koláč s mrveničkou

Korpus:
600 g ovsených vločiek
200 g sušených hrozienok
2 PL chia semienok
1 PL surového trstinového cukru
4 PL oleja z vlašských orechov
200 ml vody

Plnka:
1 kg sliviek
2 PL javorového sirupu

„Mrvenička“:
300 g ovsených vločiek
6 PL surového trstinového cukru
¼ ČL škorice
5 PL oleja z vlašských orechov

Príprava korpusu: Ovsené vločky pomelieme na hladkú múku. Do múky pridáme pomleté hrozienka, chia semienka, olej z vlašských orechov, cukor a vodu a vypracujeme husté pevné cesto. Rozotrieme ho na sušiaci rošt a obložíme ho vykôstkovanými, rozpolenými slivkami. Na jemno pomelieme aj ovsené vločky určené na mrveničku. Do vzniknutej múky pridáme cukor, olej so škoricou a vymiešame mrveničku, ktorou husto posypeme koláč. Ten potom dáme vysušiť do sušičky. Koláč sušíme približne štyri hodiny a potom ho môžeme konzumovať. Najlepší je ešte teplý. Vtedy chutí úplne ako ten, ktorý piekla cez leto mama alebo babička.

Koláč na sušiacom rošte
Koláč na sušiacom rošte
Príprava koláča
Príprava koláča

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

rawfoodcuisine.eu