Aromatická chutná delikatesa.
Syr:
250 g vlašských orechov
1 viazanička čerstvého kôpru
šťava z 1 citróna
hrsť sušených čiernych olív
probiotická kultúra
himalájska soľ
Ozdoba:
kôpor
olivy
Príprava: Vlašské orechy namočíme večer pred prípravou.
Postup: Prepláchnuté orechy pomixujeme s vodou, citrónovou šťavou a soľou. Pridáme štipku probiotík a premiešame. Vzniknutú hmotu dáme do plátenného vrecúška na syry a cez noc necháme odtiecť. Na druhý deň syr vyberieme a pridáme nakrájané olivy a kôpor. Osolíme a riadne premiešame. Syr môžeme konzumovať hneď alebo nechať niekoľko dní vyzrievať v chladničke.