Úrodu tekvíc môžete zužitkovať aj takto…
Raw vegan tatárský biftek z tekvice hokkaido
Zloženie:
150 g arašidov
1 tekvica hokkaido
1 mrkva
2 šampiňóny
4 sušené paradajky
šťava z jednej limetky
20 g granulovaného cesnaku
¼ ČL nahrubo namletého čierneho korenia
1 PL majoránky
2 PL lahôdkového droždia
1 PL agávového sirupu
2 PL olivového oleja
himalájska soľ
Príprava: Arašidy namočíme večer pred prípravou.
Postup: Tekvicu očistíme a nastrúhame na hrubo. Zeleninu spolu s prepláchnutými arašidmi pomelieme, pridáme koreniny a olej. Všetko zmiešame a hneď podávame.
Podobné:
Raw tekvicový hummus
Raw tekvicová nátierka s wakame
Raw hokkaidová paštéta so šampiňónmi
Raw zelerový za´atar
Guacamole
Raw vegan jesenný zeleninový tatarák
Raw vegan zelerovo-avokádová paštéta
Raw vegan šampiňónová paštéta
Raw vegan tatárský biftek zo zeleniny
Raw vegan paštéta z vlašských orechov