Raw vegan tekvicová Tom Yum polievka so zeleninou
Suroviny:
1 tekvica hokkaido alebo iná tekvica na pečenie
1 paprika
1 mrkva
3 strúčiky cesnaku
1,5 l ovseného mlieka
2 PL Tom Yum pasty
1 PL jablčného octu
1 PL olivového oleja
himalájska soľ
1 l vody
Ozdoba:
kvety nechtíka lekárskeho (lat. Calendula officinalis)
listy cesnakopažítky (cesnak hľuznatý, lat. Allium tuberosum)
zelerové lístky
Príprava: Ovsené vločky namočíme večer pred prípravou.
Postup: Ovsené vločky riadne prepláchneme a pripravíme z nich mlieko. Zeleninu očistíme a nakrájame na kúsky. Tekvicu pokrájame a rozmixujeme v ovsenom mlieku spolu so zeleninou, korením, olejom a cesnakom. Ozdobíme nasekanými bylinkami a hneď podávame.
Podobné:
Raw kari polievka z hokkaido
Raw krémová hríbová polievka s rozmarínom
Raw polievka z čerstvého kokosu
Raw mangoldovo-nechtíková polievka
Raw tekvicová polievka
Raw vegan hokkaidová polievka s letnou zeleninou
Raw vegan brokolicový krém s avokádovými „cestovinami“
Raw vegan polievka s medvedím cesnakom a žihľavou
Raw vegan tekvicová Tom Yum polievka s kukuricou a tekvicovými kvetmi
Raw vegan tekvicová polievka s hubami