Raw vegan volské oko

Teraz si môžete spraviť anglické raňajky či špenátový prívarok aj Vy…

Raw vegan volské oko / Roh vegan Spiegelei / Raw Vegan Fried Egg
Raw vegan volské oko / Roh vegan Spiegelei / Raw Vegan Fried Egg
Raw vegan volské oko / Roh vegan Spiegelei / Raw Vegan Fried Egg
Raw vegan volské oko / Roh vegan Spiegelei / Raw Vegan Fried Egg

Zloženie vajíčkového základu (bielka) na 4 volské oká:
100 g arašidov
2 PL agar agaru
2 PL lahôdkového droždia
1 PL olivového oleja
¼ ČL soli Kala Namak
500 ml vody

Zloženie žĺtka:
vajíčkový základ + ½ ČL kurkumy

Príprava: Arašidy namočíme večer pred prípravou.

Postup: Arašidy dôkladne prepláchneme a rozmixujeme s vodou na husté mlieko. Pridáme lahôdkové droždie, olej, agar agar, soľ Kala Namak a ešte trocha pomixujeme. Vzniknutý krém potom rozdelíme na dve časti v pomere 2:1. Väčšia časť nám poslúži ako bielko. Do zvyšnej tretiny primiešame kurkumu, a tak vytvoríme žĺtok. Chvíľu počkáme, než hmota takmer úplne stuhne a potom pomocou formičiek vytvoríme volské oká. Pridáme omáčku podľa chute a podávame.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

rawfoodcuisine.eu