Krásne slnečné teplé počasie po nedávnych dažďoch privítalo účastníkov tohtoročného RAWFESTu v Prahe na ostrove Štvanice.
Rozľahlý zelený areál umožnil sústrediť veľké množstvo usporiadaných aktivít na jedno pekné miesto. V mnohých stánkoch a stanoch prebiehali prednášky, ukážky varenia, prezentácie (aj predaj) výrobkov, tvorivé dielne pre deti, reštaurácie, ochutnávky, športové aktivity. Čo si ešte možno želať viac?
Lifefood, ako hlavný organizátor festivalu, sa prezentoval vo veľkom štýle v obrovskom množstve stánkov všetkými svojimi výrobkami plnými vynikajúcich chutí.
Pri takomto bohatom programe ako ponúkal, sa naozaj nedá vidieť a stihnúť všetko.
Preto aspoň v skratke to, čo nás najviac zaujalo a čo sme stihli absolvovať v „nadupanom“ dvojdňovom programe:
Piter Caizer a jeho Liečivá sila chlorofilu bola najskôr strhujúcou prednáškou a potom kuchárskym demom spojeným s ochutnávkou,
Wlasta Hlinková a Plané rastliny v raw jedálničku prebehlo v podobe „mňam“ kretívných výtvorov,
Russell James s Odľahčené letne chleby sme stihli len záver, ale chleby mal fakt výborné,
Atranet – Petr Vyoral v prezentácii tRÓjboj v kuchyni alebo tajomstvo šťavy, mixovania a sušenia potravín nám ukázal „mašinky“ s praktickým prevedením, bez ktorých sa určite nezaobídeme v dnešných moderných raw kuchyniach,
Jaroslav Svoboda v prednáške Raw ekozáhrady po celý rok nám poradil, ako môžeme celoročne zbierať „burinky“, zeleninu či ovocie a veselo ich konzumovať,
Nikoleta Kováčová (Raw Mother & Daughter) prezentovala vlastný pohľad na zdravú stravu v svojom príspevku Časté chyby pri raw strave a ako im predchádzať.
Na RAW Feste samozrejme nemohli chýbať krsty kníh, spojené s ich predajom:
Moderní odšťavňování autorky Mimi Kirk a Vařit či nevařit? od rodinného zoskupenia Vařit či nevařit?
Smerovník
Piter Caizer v akcií
Dobrú chuť
Russell James vo finále
Petr Vyoral a prezentácia Atranetu
Krst knihy Moderní odšťavňování autorky Mimi Kirk
