Sušené hrušky s orechmi
Zloženie:
2 kg pekných veľkých zrelých hrušiek
150 g vlašských orechov
50 g lieskovcov
Prípravné práce: Vlašské aj lieskové orechy na noc namočíme.
Postup: Hrušky opláchneme, rozkrojíme, vyberieme z nich jaderníky a rozložíme na sušiaci rošt. Dáme ich vysušiť sušičky, a keď sa v nich šťava o polovicu zredukuje, tak ich ozdobíme opláchnutými namočenými orieškami. Oriešky budú veľmi dobre držať, len ich treba dobre pozatláčať do zmäknutých hrušiek. Hrušky sušíme dovtedy, pokiaľ úplne nestratia tekutiny.
