Raw vegan torta z tropického ovocia s kokosovou šľahačkou

Skvelá torta ako stvorená na slávnostný stôl.

Raw vegan torta z tropického ovocia s kokosovou šľahačkou
Raw vegan torta z tropického ovocia s kokosovou šľahačkou

Korpus:
200 g vlašských orechov
½ bio pomaranča aj s kôrou
10 datlí
2 PL surového trstinového cukru
2 PL kokosového oleja
¼ ČL vanilky

Ovocný krém:
4 banány
½ pomaranča
3 kolieska baby ananásu
4 cm kúsok cejlónskej škorice
¼ ČL vanilky
2 PL surového trstinového cukru
2 PL kakaového masla
3 PL kokosového oleja

Kokosová šľahačka:
2 kokosové orechy
1 PL agávového sirupu
1 PL kakaového masla
2 PL kokosového masla

Ozdoba: pomaranč, baby ananás, kúsky 100% čokolády, goji

Príprava: Vlašské orechy namočíme večer, datle pol hodinu pred prípravou.

Postup: Suroviny na korpus spracujeme vo výkonnom mixéri. Tortovú formu vysypeme ovsenými vločkami, na ktoré potom hmotu rovnomerne rozotrieme. Banány rozmixujeme spolu s koreninami, kokosovým olejom a kakaovým maslom na jemný krém. Do neho pridáme na kúsky nakrájaný pomaranč a ananás. Nalejeme na korpus a necháme spevnieť v chladničke. Suroviny na šľahačku rozmixujeme a vzniknutú šľahačku nalejeme na ovocný krém. Nakoniec tortu ozdobíme plátkami ananásu, pomaranča, kúskami čokolády a goji. Na niekoľko hodín ju dáme stuhnúť do mrazničky (najlepšie cez noc).

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

rawfoodcuisine.eu