Raw vegan „vysmážaná“ cukina – príprava
Zloženie:
2 mladé cukiny
Nálev na marinovanie:
1 PL olivového oleja
1 PL sójovej omáčky
1 PL jablčného octu
himalájska soľ
Posýpka:
50 g ovsených vločiek
1 PL lahôdkového droždia
1 PL sladkej mletej papriky alebo BBQ korenia
himalájska soľ
Postup prípravy: Cukinu umyjeme a nakrájame na pravidelné kúsky. Na jednu hodinu ich dáme marinovať do pripraveného nálevu. Potom ich obalíme v posýpke z pomletých ovsených vločiek a poukladáme na sušiaci rošt. Cukinu dáme približne na 3 hodiny sušiť do sušičky, pričom aby zostala pekne šťavnatá, tak ju počas sušenia potierame olivovým olejom.
Raw vegan „vysmážaná“ cukina
