Raw vegan veľkonočné pralinky s ovocnou plnkou

Od Alena a Milan

Čokoláda: 6 PL kakaa 1 PL karobového prášku 4 PL kakaového masla ½ ČL vanilkového prášku Postup prípravy čokolády: Čokoládu si pripravíme tak, že rozpustíme kakaové maslo. Potom do rozpusteného tuku vmiešame karobový prášok, kakao a vanilku.…

Raw vegan „Gouda“ z lúpaných mandlí

Od Alena a Milan

Holandský originál sa vyrába už od 17. storočia. Jeho výroba je v podstate jednoduchá, ale pretože dobrá Gouda zreje aspoň mesiac, príprava je vhodná len pre tých, ktorí sú trpezliví a vydržia čakať. Žltú farbu naše bochníky…

Raw vegan syrové bochníčky s pažítkou

Od Alena a Milan

Na prípravu budete potrebovať: sušičku na ovocie mixér misky látkové vrecúško na prípravu syrov formičky na syry Zloženie: 1 viazanička pažítky (cesnak pažítkový, lat. Allium schoenoprasum) 250 g lúpaných mandlí 1 PL tekutých probiotík (kultúra…

Raw vegan narodeninová roláda

Od Alena a Milan

Zloženie čokoládového cesta: 100 g datľovej pasty 80 g slnečnicových semienok 50 g mandľovej múky 100 g bezlepkových ovsených vločiek 3 PL kakaového prášku 1 kopcová PL mletej škorice 3 PL roztopeného kakaového masla 3…

Raw vegan sezamové tyčinky

Od Alena a Milan

Zloženie sezamového nugátu: 100 g sezamovej múky 100 g datľovej pasty 20 g sezamových semienok 50 g tahini 1 PL mletej škorice ¼ ČL mletej vanilky 50 g kakaového masla 10 PL medu Plnka: med…

Raw vegan boulettes z lúpaných mandlí

Od Alena a Milan

Malé šarmantné syrové guľôčky z čerstvého syra obaľované na francúzsky spôsob. Stupeň náročnosti prípravy: ľahká Na prípravu budete potrebovať: mixér misky hrniec mikroténové sáčky Zloženie: 100 g  lúpaných mandlí 1 PL írskeho machu 2 PL…

Raw vegan figovo-sezamové pralinky

Od Alena a Milan

Sezamová plnka: 50 g figovej pasty 50 g sezamovej múky 3 PL roztopeného kakaového masla 3 PL javorového sirupu Postup prípravy sezamovej plnky: 1. Kakaové maslo dajte do malého pohárika. Nádobu zatvorte a vložte do horúceho vodného…

Raw vegan bezlepkový zemiakový chlieb

Od Alena a Milan

Tento chlieb je z raw chlebov asi najkrehkejší. Láme sa, snáď už aj keď naň pozriete. Ale tá chuť… Jednoducho stojí za vyskúšanie. A určite nie len raz. Čo budete potrebovať: ½ kg zemiakovej múky…

Raw vegan chalvové guľôčky

Od Alena a Milan

Zloženie: 100 g sezamovej múky 100 g datľovej pasty ¼ ČL mletej vanilky 6 PL roztopeného kakaového masla 6 PL javorového sirupu Postup prípravy: 1. Datľovú pastu rukou rozmačkajte a premiešajte so sezamovou múkou. 2. Kakaové…

Raw vegan sezamové pralinky

Od Alena a Milan

Sezamová plnka: 150 g figovej pasty 150 g sezamovej múky 6 PL roztopeného kakaového masla 6 PL javorového sirupu Čokoláda na poliatie: 6 zarovnaných PL kakaového prášku 3 PL roztopeného kakaového masla 1 PL roztopeného…

Raw vegan žaluďový chlieb

Od Alena a Milan

Chleba zo žaluďovej múky kedysi naši predkovia jedli bežne. Skúste si ho pripraviť aj Vy. Zistíte, že chutí po orieškoch a  je veľmi lahodný. Zloženie: 150 g ovsených vločiek 4 PL žaluďovej múky 1 PL…

Ricotta z mandlí

Od Alena a Milan

Stupeň náročnosti prípravy: ľahká Na prípravu budete potrebovať: mixér misky veľkú tácku čisté kuchynské utierky formičky na syry Zloženie: 100 g  mandlí 1 PL tekutých probiotík (kultúra Lactobacillus acidopfillus – stačí obyčajná z lekárne predávaná na skvalitnenie…

Figové rezy

Od Alena a Milan

Zloženie cesta: 150 g datľovej pasty 80 g lieskových orechov 100 g slnečnicových semienok 150 g bezlepkových ovsených vločiek 6 PL roztopeného kokosového masla 6 PL agávového sirupu Postup prípravy cesta: Lieskové oriešky na jemno…