Recent Posts

Čerstvý syr z vlašských orechov so smyrniom

Čerstvý syr z vlašských orechov so smyrniom

Stupeň náročnosti prípravy: ľahká Na prípravu budete potrebovať: mixér misky veľkú tácku čisté kuchynské handry formičky na syry Zloženie: 3 plné PL čerstvých plodov smyrnia prerasteného (lat. Smyrnium perfoliatum) 250 g  vlašských orechov 2 PL írskeho machu 1 PL tekutých probiotík (stačia obyčajné z lekárne, ktoré 

Raw vegan banánové koláčiky so sušeným ovocím

Raw vegan banánové koláčiky so sušeným ovocím

Zloženie: 3 veľké banány 2 jablká 200 g ovsených vločiek 3 ČL chia semienok 50 g sušených brusníc 1 PL horkých mandlí 4 PL surového trstinového cukru ¼ ČL vanilky 3 PL olivového oleja Ozdoba: sušené čierne moruše, goji, mandle, biely mak, kokosové lupienky… Príprava: 

Raw vegan ovocný keksík

Raw vegan ovocný keksík

Jednoduchá desiata pre Vašich školákov. Cesto: 100 g ovsených vločiek 2 PL amarantu 50 g čerstvého ovocia 2 PL oleja 4 PL surového trstinového cukru 1 ČL írskeho machu ¼ ČL vanilky kúsok badiánu malý kúsok škorice Príprava: Ovsené vločky a amarant namočíme večer, írsky mach dve hodiny 

Raw vegan mandľový syr s chilli papričkami

Raw vegan mandľový syr s chilli papričkami

Pikantná podoba mandľového syra. Zloženie: 300 g mandlí šťava z jedného citróna 2 PL sušeného drveného chilli probiotická kultúra himalájska soľ Ozdoba: chilli vločky Príprava: Mandle namočíme večer. Postup: Prepláchnuté mandle pomixujeme so šťavou z citróna a soľou. Pridáme štipku probiotík a premiešame. Vzniknutú hmotu dáme do plátenného vrecúška na 

Mikrozeleninka na tanieri

Mikrozeleninka na tanieri

Mikrozeleninka sa stala súčasťou našej každodennej kuchyne. Na obrázku sú červená horčica, komatsuna, kaleráb a reďkovka (zľava doprava). Podobné: No related posts.

Raw vegan mliečna čokoláda s lieskovými orieškami

Raw vegan mliečna čokoláda s lieskovými orieškami

Spravte si výlet do lesa či parku, nazbierajte čerstvé lieskové oriešky a doma potom si vytvorte takúto dobrotu. Čokoláda: 6 PL kakaa 2 PL sušeného mandľového mlieka 4 PL kakaového masla 2 hrste čerstvých lieskových orieškov 2 PL agávového sirupu ¼ ČL vanilky Ozdoba: lieskové oriešky 

Raw vegan „Zavináče“

Raw vegan „Zavináče“

Čo takto troška nostalgie? Spomeňme si na zavináče, tradičné baltické rybacie jedlo z rýb, klasiku socialistických bufetov. Tento krát ich ale vyskúšame v raw vegan podobe. Zloženie „rýb“: 250 g slnečnice 3 PL morských rias 2 PL lahôdkového droždia 15 g granulovaného cesnaku ¼ ČL pomletého 

Raw vegan jarný konopný syr

Raw vegan jarný konopný syr

Stupeň náročnosti prípravy: ľahká Čas: 5 minút + 10 minút + 20 minút Na prípravu budete potrebovať: mixér plátnové vrecko na prípravu orechových mliek miska na odtekanie mlieka Zloženie: 1 hrsť reďkovkových klíčkov 1 mladá cibuľka 2 červené reďkovky 200 g nelúpaných konopných semienok 1 

Raw vegan „sardinková“ nátierka

Raw vegan „sardinková“ nátierka

Dokonalá imitácia sardinkovej nátierky vhodná aj na desiatu pre Vás i Vašich školákov. Zloženie: 100 g slnečnice 1 sušená paradajka 2 PL morských rias (nori) 2 PL ľanu 1 veľká cibuľa 1 PL ume octu 2 PL olivového oleja himalájska soľ Ozdoba: Bazalka (lat. Ocimum basilicum) 

Raw vegan hubové placky

Raw vegan hubové placky

Boli ste v lese a našli ste veľa húb? Skúste z nich spraviť takúto pochúťku. Suroviny: 300 g masliakov alebo iných húb 3 PL slnečnicových semienok 2 ČL chia semieok 1 sušená paradajka 2 strúčiky cesnaku 2 cibule 1 PL rasce 1 PL sladkej mletej červenej papriky ¼ 

Raw vegan mliečna čokoláda s makom

Raw vegan mliečna čokoláda s makom

Čokoláda trochu inak. Čokoláda: 6 PL kakaa 2 PL sušeného mandľového mlieka 4 PL kakaového masla 2 PL agávového sirupu ¼ ČL vanilky Ozdoba: biely mak Postup: Čokoládu si pripravíme tak, že rozpustíme kakaové maslo a v ňom rozmiešame mandľové mlieko. Potom pridáme kakao, vanilku, agávový sirup 

Raw vegan tekvicové frikadelky s cícerovou múkou

Raw vegan tekvicové frikadelky s cícerovou múkou

Zloženie fašírok: 1 tekvica hokkaido alebo 1 kg muškátovej tekice 200 g ovsených vločiek 150 g cícerovej múky 1 PL sladkej papriky ½ ČL chilli vločiek 1 PL majoránu 1 PL korenia na grilovanie (BBQ…) 3 PL olivového oleja 1 PL jablčného octu himalájska soľ 

Raw vegan slnečnicovo-arašidové maslo

Raw vegan slnečnicovo-arašidové maslo

Zloženie: 200 g slnečnicových semienok 200 g arašidov 4-5 PL olivového oleja (môže sa nahradiť repkovým, sezamovým alebo iným olejom podľa chute) malá štipka soli Postup: Slnečnicu a arašidy pomelieme, osolíme a rozmixujeme spolu s olejom na jemný krém. Podobné: Raw vegan oriešková nutella Raw vegan slnečnicové maslo 

Raw vegan tekvicový perník

Raw vegan tekvicový perník

Zloženie cesta: 150 g datľovej pasty 6 kopcových PL prášku zo sušenej tekvice hokkaido 200 g vlašských orechov 50 g slnečnicových semienok 50 g bezlepkových ovsených vločiek 2 zarovnané PL sušenej pomarančovej kôry 2 kopcové PL mletej škorice 1 zarovnaná PL Garam Masaly 5 PL 

Raw vegan slnečnicová halva

Raw vegan slnečnicová halva

Zloženie: 250 g slnečnicových semienok 4 PL surového trstinového cukru 3 PL olivového oleja (môže sa nahradiť repkovým, sezamovým alebo iným olejom podľa chute) ¼ ČL vanilky Postup: Slnečnicu pomelieme, osladíme a rozmixujeme s olejom a vanilkou na jemný krém. Podobné: Raw vegan oriešková nutella Raw vegan 

Šalát s klíčkami a mikrozeleninou

Šalát s klíčkami a mikrozeleninou

Klíčky a zelené výhonky sú počas zimy lacným zdrojom enzýmov, vitamínov a minerálov. Zloženie: 3 PL rukolových výhonkov 1 plná hrsť naklíčeného hrachu 1 plná hrsť hrachových výhonkov 1 plná hrsť naklíčenej šošovice 6 malých reďkoviek Podobné: Mikrozeleninka na tanieri

Raw vegan pohánkové rožteky s ovocnou čokoládou

Raw vegan pohánkové rožteky s ovocnou čokoládou

Zloženie rožtekov: 100 g pohánky 100 g + 50 g ovsených vločiek ½ bio pomaranča aj s kôrou 3 PL kakaa 3 PL surového trstinového cukru 2 PL olivového oleja 1 tobolka zeleného kardamonu ½ ČL vanilky himalájska soľ Príprava na výrobu koláčikov: Ovsené vločky 

Raw vegan farebné slnečnicové koláčiky

Raw vegan farebné slnečnicové koláčiky

Cesto: 100 g sušených marhúľ 150 g datlí 50 g slnečnicových semienok 50 g ovsených vločiek 1 ČL citrónového oleja 1 PL mletej pomarančovej kôry ¼ ČL mletej vanilky 1 PL mletej škorice 4 PL javorového sirupu 4 kopcové PL panenského kokosového oleja Postup prípravy 

Raw vegan mini Pavlova

Raw vegan mini Pavlova

Zloženie: 250 g lúpaných mandlí 4 PL agávového sirupu Ozdoba: pistácie + kakaový prášok Príprava na práce: Mandle namočíme večer pred začatím prác. Príprava: Namočené mandle riadne prepláchneme a rozmixujeme. Scedíme mlieko, ktoré vypijeme a zvyšnú hmotu vlejeme do plátenného vrecúška na syry a necháme cez noc 

Raw vegan čokoládové koláčiky s mandľami

Raw vegan čokoládové koláčiky s mandľami

Zloženie koláčikov: 250 g sušených hrozienok 100 g mandľových lupienkov 6 kopcové PL karobového prášku 2 kopcové PL kakaa 200 g + 300 g ovsených vločiek 6 kopcové PL surového trstinového cukru Posýpka č.1: 3 kopcové PL strúhaného kokosu 3 kopcové PL mandľových lupienkov Posýpka 

Raw vegan jablkovo-škoricové pusinky

Raw vegan jablkovo-škoricové pusinky

Zloženie cesta na korpusy: 150 g vlašských orechov 100 g sušených datlí 2 PL agávového sirupu Postup prípravy cesta: Vlašské orechy a datle spolu pomelieme. Pridáme k nim agávový sirup a vypracujeme husté cesto. Zloženie jablkovo-škoricového krému: 50 g mandlí 50 g sušených jabĺk 1 kopcová 

Raw vegan pralinky plnené marhuľovým krémom

Raw vegan pralinky plnené marhuľovým krémom

  Čokoláda: 8 PL kakaa 3 PL karobového prášku 8 PL kakaového masla 1 PL kokosového masla štipka vanilky Marhuľový krém: 200 g čerstvých marhúľ 1 banán 2 PL kokosovej múky 2 PL agávového sirupu 1 PL kakaového masla štipka vanilky Plnka: kešu oriešky Postup: 

Raw vegan bazový koláč

Raw vegan bazový koláč

Zloženie cesta: 200 g očisteného čerstvého bazového kvetu (baza čierna, lat. Sambucus nigra) 200 g sušených sliviek 100 g vlašských orechov 100 g bezlepkových ovsených vločiek 1 PL chia semienok malá štipka vanilky 2 PL olivového oleja 1 ČL citrónového oleja 100 g palmového cukru 

Raw vegan vianočné orechové koláčiky

Raw vegan vianočné orechové koláčiky

Zloženie: 200 g vlašských orechov 200 g slnečnicových semienok 150 g pohánky 3 PL chia semienok 1 PL pomarančovej kôry muškátový oriešok 6 PL palmového cukru Posýpka: 1. kokosová múka 2. kokosová múka + 1 PL mletej škorice + 2 PL karobového prášku+ 1 PL