Raw vegan mandľové guľôčky
Zloženie cesta: 100 g mletých mandlí 100 g mletých ovsených vločiek ½ ČL mletej vanilky 1 PL mletej pomarančovej kôry 3 kvapky bio citrónového oleja 4 PL tahini 4 PL roztopeného kakaového masla 8 PL…
Raw vegan Tiger Nut / Almond Cheese
Zloženie: 100 g lúpaných mandlí 100 g tigrích orechov (zemné mandle) BETA (Zloženie: 66% Lactococcus Cremoris + Lactococcus Lactis, 33% Lactococcus Diacetilactis + Leuconostoc Cremoris (výrobca Ets. Coquard IOTA Ca – zmes štartovacích kultúr typických…
Raw vegan slivkové koláčiky s melónom
Voňavé sladučké koláčiky, ktoré si môžete pripraviť na prelome leta a jesene. Zloženie: 1 kg sliviek 3 mesiačiky vodového melónu 2 hrušky 2 banány 2 jablká 150 g ovsených vločiek ½ PL mletej škorice ¼…
Sladký prechod
Naša nová kuchárska kniha plná receptov na prípravu zdravých chutných koláčikov je už v predaji! Vegánstvo a surová strava sú nové stravovacie trendy, ktoré oslovujú čoraz viac ľudí. Táto kniha vás presvedčí, že…
Raw vegan domáca mandľová paštéta
Zloženie: 300 g nelúpaných mandlí 4 PL lúpaných konopných semienok 6 sušených paradajok 2 PL korenia na BBQ 1 PL korenia na pizzu ½ ČL mletej sladkej červenej papriky 1 ČL sušeného oregana štipka čierneho…
Raw vegan levanduľové koláčiky
Zloženie: 1 hrsť levanduľového kvetu 1 jablko 3 banány 100 g sušených datlí 200 g sušených hrozienok 200 + 200 g ovsených vločiek 100 g lupinovej múky 100 g slnečnicových semienok 6 PL surového trstinového…
Raw vegan jesenné placky s muškátovou tekvicou (9 placiek)
Stupeň náročnosti prípravy: ľahká Čas na prípravu placiek: 30 minút (príprava) + 1 – 2 dni sušenie Na prípravu budete potrebovať: mixér sušičku misky Zloženie cesta: ¼ muškátovej tekvice (cca 500 g) 1 cibuľa 2…
Raw vegan čokoládové vianočné pralinky
Zloženie plnky: sušené slivky kandizovaný zázvor Čokoláda: 10 zarovnaných PL kakaového prášku 5 PL roztopeného kakaového masla ¼ ČL vanilky Postup prípravy čokolády: 1. Kakaové maslo vložte do pohárika a rozpustite vo vodnom náleve. 2. Do…
Raw vegan plnené vianočné pralinky
Zloženie plnky: 50 g vlašských orechov ¼ ČL mletej vanilky ½ PL mletej škorice 4 PL javorového sirupu Náplň do plnky: sušené slivky kandizovaný zázvor Posýpka: 50 g vlašských orechov 1 PL trstinového cukru…
Raw vegan ovseno-teffový chlieb so zeleninovou drvinou
Zloženie: 2 mrkvy ½ zeleru 1 petržlen petržlenová vňať 250 g ovsených vločiek 200 g teffovej múky 200 g slnečnicových semienok 2 PL olivového oleja himalájska soľ Príprava: Ovsené vločky a slnečnicu večer namočíme (každé…
Raw vegan ovocné tortičky
Dezert plný pestrých farieb leta. Korpus: 100 g mandlí 4 čerstvé datle 1 PL kokosového tuku 1 PL agávového sirupu alebo surového trstinového cukru Ovocný krém: 200 g rozmixovaných čiernych ríbezlí (alebo iného čerstvého ovocia) 1 PL kokosového…
Raw vegan zlaté orechové guľôčky
Zloženie cesta: 300 g mletých vlašských orechov 50 g pšenových vločiek ½ ČL mletej vanilky 6 PL tahini 5 PL roztopeného kakaového masla 8 PL javorového sirupu ¼ ČL mletej vanilky 1 PL zmesi korenia…
Raw vegan slávnostné sezamové guľôčky
Na prípravu budete potrebovať: malý zavárací pohárik na topenie tukov misky Zloženie orechovo-konopného cesta: 200 g datľovej pasty 200 g múky z vlašských orechov 100 g lúpaných konopných semienok 1 plná ČL mletej škorice 8 PL…
Raw vegan kvasené zelené paradajky s kôprom a cesnakom
Začína jesenná sezóna fermentovania zeleniny. Skvasiť sa dá nielen kapusta alebo koreňová zelenina. Ochutnali ste už niekedy kvasené zelené paradajky? Moja babka ich robievala každú jeseň a ja som ich milovala. Ak vám teda na kríčkoch v…
Raw vegan sušené hrušky plnené ovocím
Zloženie: 2 kg pekných veľkých zrelých hrušiek Zloženie marhuľovej plnky: 1 kg zrelých sladkých marhúľ 1 PL mletej škorice ½ ČL mletej vanilky 2 tobolky zeleného kardamonu štipka muškátového oriešku 50 g surového trstinového cukru…
Raw vegan ovsený chlieb so slnečnicou
Zloženie: 200 g + 200 g ovsených vločiek 150 g slnečnicových semienok 2 PL olivového oleja himalájska soľ Ozdoba: pšenové vločky, vlašské orechy, mandle Príprava: 200 g ovsených vločiek a slnečnicové semienka namočíme (každé samostatne) večer.…
Raw vegan jogurt z konopných semienok a kokosu
Zloženie jogurtu: 100 g konopných semienok 100 g strúhaného kokosu 1 PL tekutých probiotík 300 ml vody Prípravné práce: Konopné semienka aj kokos namočte večer pred prípravou (každé samostatne). Postup prípravy jogurtu: 1. Namočené konopné…
Raw vegan černicovo-malinové koláčiky
Zloženie koláčikov: 100 g sušených brusníc 100 g sušených hrozienok 100 g ľanových semienok 500 g ovsených vločiek 250 g pohánky 2 cm dlhý kúsok škorice 5 PL surového trstinového cukru 3 PL olivového oleja…
Raw vegan kešu chlieb
Vynikajúci chlieb, ktorý poslúži ako univerzálna príloha ku každému jedlu. Čo budete potrebovať: 3 strúčiky cesnaku 500 g ovsených vločiek 250 g kešu orieškov 2 PL za’ataru 1 PL cesnakového prášku 1 PL cibuľového prášku…
Raw vegan jesenný zeleninový chlieb s lesnými hubami (16 placiek)
Stupeň náročnosti prípravy: ľahká Čas na prípravu placiek: 30 minút (príprava) + 1 – 2 dni sušenie Na prípravu budete potrebovať: mixér sušičku misky Zloženie cesta: ¼ muškátovej tekvice (cca 500 g) 2 stredne veľké…
Raw vegan čerstvý syr z kešu, kokosu a mandlí s bylinkami
Na prípravu budete potrebovať: mixér misky na namáčanie nádobu na zretie syra Zloženie syra: 100 g kešu orieškov 50 g lúpaných mandlí 100 g kokosu BETA (výrobca: Ets. Coquard) 2 PL zmesi sušených byliniek (tymián,…
Raw vegan „Red Velvet Tart“
Zloženie cesta na korpus: 150 g vlašských orechov 150 g sušených goji 3 PL ovsených vločiek 1 PL olivového oleja 1 ČL citrónového oleja 4 PL agávového sirupu Postup prípravy cesta: Vlašské orechy pomelieme spolu…
Raw vegan jesenný zeleninový chlieb s lesnými hubami (16 placiek)
Stupeň náročnosti prípravy: ľahká Čas na prípravu placiek: 30 minút (príprava) + 1 – 2 dni sušenie Na prípravu budete potrebovať: mixér sušičku misky Zloženie cesta: ¼ muškátovej tekvice (cca 500 g) 2 stredne veľké…
Raw vegan veľkonočné pralinky s ovocnou plnkou
Čokoláda: 6 PL kakaa 1 PL karobového prášku 4 PL kakaového masla ½ ČL vanilkového prášku Postup prípravy čokolády: Čokoládu si pripravíme tak, že rozpustíme kakaové maslo. Potom do rozpusteného tuku vmiešame karobový prášok, kakao a vanilku.…