Začína tekvicová sezóna, čo takto pripraviť si tekvicovú klasiku v raw podobe.
Raw tekvicová polievka
Suroviny:
½ tekvice hokkaido
1 hrsť cherry paradajok
50 g kešu
2 strúčiky cesnaku
1 PL olivového oleja
bazalka
1 cm veľký kúsok muškátového kvetu
1 ČL agávového sirupu
himalájska soľ
Ozdoba:
bazalkové listy
estragónové listy
Príprava: Večer namočíme kešu oriešky.
Postup: Zeleninu očistíme, kešu oriešky riadne prepláchneme a všetky suroviny spolu pomixujeme na jemný krém. Polievku ozdobíme bylinkami a hneď podávame.
Podobné:
Raw kari polievka z hokkaido
Raw krémová hríbová polievka s rozmarínom
Raw polievka z čerstvého kokosu
Raw vegan hokkaidová polievka s letnou zeleninou
Raw vegan polievka s medvedím cesnakom a žihľavou
Raw vegan tekvicová Tom Yum polievka so zeleninou
Raw vegan tekvicová Tom Yum polievka s kukuricou a tekvicovými kvetmi
Raw vegan tekvicová polievka s kôprom
Raw vegan tekvicová polievka s ovseným mliekom
Raw vegan smotanová polievka s hubami a kôprom