Raw vegan sushi zo zeleniny

Rýchla príprava, extravagantný vzhľad a príjemná chuť.

Raw vegan sushi zo zeleniny

Zloženie:
1 stredne veľká mladá cukina
2 mrkvy
1 uhorka
2 PL nasekanej kôprovej vňate
1 PL nasekaných estragónových lístkov
4 plátky morských rias na sushi (nori)
2 PL ume octu
1 PL olivového oleja

Ozdoba:
jedlé kvety gladiólu (synonymum mečík, Gladiolus hybridus)

Postup: Cukinu nakrájame škrabkou na špargľu na úhľadné, dlhé, tenké pláty. Z mrkvy a uhorky narežeme Julienne škrabkou tenké rezance. Ochutíme ich bylinkami, ume octom a olejom. Riasy nastriháme na pásiky. Položíme na seba plátok cukiny, riasy a zarolujeme do nich nakrájanú zeleninu. Spichneme ich špáratkom a nožničkami dorovnáme okraje. Podávame hneď.

Dobrú chuť!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

rawfoodcuisine.eu