Kategória: Marinovaná zelenina

Nakladaná ázijská zelenina. Zloženie (7 dcl pohár): 3 mrkvy 1 mladý kaleráb 1 malý zeler 2 mladé cukiny 4 uhorky nakladačky 3 cibule 3 strúčiky cesnaku 2 chilli papričky bazalkové listy (lat. Ocimum basilicum) 3 PL jablčného octu himalájska soľ Postup: Zeleninu očistíme, nakrájame škrabkou na špargľu a Julienne škrabkou na úhľadné rezance, zasolíme a necháme niekoľko…

Vynikajúci doplnok k plackám, šalátom i omáčkam. Zloženie: šupky z 1 chemicky neošetreného melóna bazalkové listy (lat. Ocimum basilicum) 3 PL jablčného octu himalájska soľ Ozdoba z jedlých kvetov: begónia vždykvitnúca (lat. Begonia semperflorens) Postup: Melón riadne umyjeme a vyberieme z neho sladkú dužinu. Zo šupiek odrežeme zelenú kožku a potom ich nakrájame škrabkou na špargľu na úhľadné rezance. Zasolíme a necháme niekoľko…