Jemná chuť petržlenu zmiešaného s arašidmi je prekvapivá.
Petržlenové pesto
Zloženie:
100 g čerstvej petržlenovej vňate
100 g arašidov
2 PL lahôdkového droždia
1 PL citrónovej šťavy octu
4 PL olivového oleja
2 strúčiky cesnaku
asi 2 PL vody
himalájska soľ
voda (podľa potreby)
Príprava: Arašidy namočíme večer pred prípravou.
Postup: Suroviny spolu pomixujeme, pričom podľa potreby po troškách pridávame vodu, tak aby hmota mala jemnú krémovú konzistenciu. Pesto vydrží v chladničke približne týždeň.
