Celá rastlina tisu obyčajného ( lat. Taxus baccata) je okrem plodov prudko jedovatá. Červené guľôčky, ktorými je na jeseň husto obsypaný sú ale veľmi chutné a sladké. Treba síce povyberať semienka, ktoré sú tiež jedovaté, čo je trocha babračka, ale vynaložená námaha určite stojí za to. Plody sú naozaj vynikajúce, či už čerstvé alebo sušené.…
Zrno raže obsahuje 12 percent bielkovín, 1,6 percenta tuku, dôležité vitamíny skupiny B, vitamín E. Z minerálov fosfor, fluór, horčík, draslík, železo. (Zdroj: Wikipédia). Zloženie: raž siata (lat. Secale cereale) Postup: Nazberáme si pekné mladé vrcholky raže a usušíme ich. Vysušené ich pomelieme na prášok a môžeme pridávať do smoothie. Podobné: Raw vegeta – sušená zelenina Sušená tekvica v…
Pŕhľava dvojdomá je zbieraná ako liečivá rastlina veľmi širokého použitia. Má vysoký obsah vitamínu C, stimuluje krvný obeh, podporuje tvorbu červených krviniek, znižuje hladinu glukózy v krvi, má mierny močopudný účinok, priaznivo pôsobí na kvalitu vlasov. Pije sa aj ako čaj. Za zdraviu prospešné sa považujú pokrmy z nej pripravené: pŕhľavové polievky, čerstvé šaláty, špenáty (Zdroj: Wikipédia).…
Semená a listy stromu sa používajú ako liečivo. V medicínskych preparátoch sú využívané na rozširovanie ciev, zlepšenie cirkulácie krvi a jej okysličovania. Využívajú sa aj pri astme, nedostatočnom mozgovom prekrvení a gangrénach. zdroj: sk.wikipedia.org/wiki/Ginko_dvojlaločné Zloženie: sušené listy ginka (Ginko dvojlaločné lat. Ginkgo biloba synonymum Salisburia adiantifolia, Pterophyllus salisburiensis) Postup: Nazberáme si pekné mladé listy ginka a usušíme ich. Vysušené…
Zber šípok neodmysliteľne patrí k jeseni. Dá sa z nich spraviť nielen vynikajúci lekvár či čaj, ale aj vyrobiť výborný polotovar do smoothie. A zároveň sa zbavíte obtiažneho a namáhaveho zbavovania pichľavých jadierok. Zloženie: usušené šípky Postup: Vysušené šípky pomelieme na jemný púder. Ten podľa potreby môžeme preosiať a zbaviť ho zvyškov jadierok. Prášok pridávame do smoothie, koláčikov alebo sypeme na kašu.…
Pokiaľ máte radi ovocné šťavy a doma si ich aj pripravujete, určite Vám často zostáva veľké množstvo ovocnej drviny. Bola by skutočne veľká škoda vyhodiť ju, pretože sa dá rôzne použiť. Napríklad do koláčov. Dakedy je jej ale naozaj veľa a vtedy si ju môžete nasušiť. Zo sušiny sa potom dá namlieť ovocná múka, ktorá je úžasný…
Ovos má preukázateľné liečivé účinky. Ovsené zrno obsahuje saponíny, škrob, glukokiny, bielkoviny a rad látok ako alkaloid avenín a iné látky, ktoré sú dôležité pre zdravú činnosť ľudského organizmu. V ovsenej slame je prítomný pektín, karotén a hojne kyseliny kremičitej. Z ovsa sa pripravujú ovsené vločky, ktoré sú pre obsah glukokinov všeobecne používané pri cukrovke.…
Z bohatej tekvicovej úrody si môžete spraviť takýto lahodný polotovar. Suroviny: 1 tekvica na pečenie 6 strúčikov cesnaku 2 cibule 1 červená paprika 2 chilli papričky ¼ ČL červeného a zeleného korenia ¼ horčicového semienka 1 PL korenia podľa chute (garam masala, kari, grilovacia zmes) 200 ml olivového oleja Postup: Zeleninu očistíme. Tekvicu nakrájame spolu s paprikou,…
Je leto. Trhy hrajú všetkými farbami. Na záhradkách rastie veľké množstvo čerstvej, šťavnatej, voňavej zeleniny. Nastal čas myslieť na zimu a vyrobiť si chutný polotovar. Suroviny: čerstvá mladá mrkva, petržlen, zeler, kaleráb, kel, pór, hrášok, cesnak, cibuľa, ligurček, pažítka… Postup: Zeleninu sušíme postupne tak, ako ju zberáme na záhrade, alebo kupujeme na trhu. Nakrájame ju na jemné…