Pokiaľ máte radi ovocné šťavy a doma si ich aj pripravujete, určite Vám často zostáva veľké množstvo ovocnej drviny. Bola by skutočne veľká škoda vyhodiť ju, pretože sa dá rôzne použiť. Napríklad do koláčov. Dakedy je jej ale naozaj veľa a vtedy si ju môžete nasušiť. Zo sušiny sa potom dá namlieť ovocná múka, ktorá je úžasný polotovar vhodný na prípravu smoothie, praliniek či dezertov do výmyslu sveta.
Vysušená ovocná drvina s múkou
Zloženie:
rozmanité ovocie: jablká, ananásy, hrušky, hurmi kaki ale aj muškátové tekvice…
Postup: Ovocie očistíme a odšťavíme. Šťavu vypijeme, ovocnú drvinu vysušíme a vysušenú ju potom pomelieme na jemný prášok.
Raw ovocná múka
