Zloženie cesta na korpus:
150 g vlašských orechov
150 g sušených goji
3 PL ovsených vločiek
1 PL olivového oleja
1 ČL citrónového oleja
4 PL agávového sirupu
Postup prípravy cesta: Vlašské orechy pomelieme spolu so sušenými goji. Zmiešame s ovsenými vločkami pomletými na jemnú múku, pridáme olej s agávovým sirupom a vypracujeme husté cesto.
Krém:
150 g kešu orechov
2 PL psyllia (skorocel indický, lat. Plantago scabra)
½ ČL vanilkového prášku
4 PL agávového sirupu
1 ČL citrónového oleja
Prípravné práce na krém: Kešu oriešky namočíme večer pred začatím prác.
Postup prípravy krému: Kešu orechy riadne prepláchneme a rozmixujeme na husté mlieko. Do neho pridáme psyllium, agávový sirup s vanilkou a ešte chvíľu mixujeme. Krém rozdelíme na tri časti.
Ozdoba: čokoláda + kakaový prášok + jedlé kvety sirôtky (synonymum: fialka trojfarebná, lat. Viola tricolor var. hortensis)
Dohotovenie: Cesto rozdelíme na tri časti. Prvú dáme na spodok korpusu a na vrch natrieme krém. Položíme ďalšiu vrstvu cesta a potrieme ju druhou časťou krému. Na vrch dáme tretiu, poslednú časť cesta. Tortu ozdobíme polejeme čokoládou, ozdobíme kakaom a jedlým kvetmi.
Podobné:
Raw vegan torta z tropického ovocia s kokosovou šľahačkou
Raw vegan tekvicové tortičky
Raw vegan ananásová tortička s malinami
Raw vegan palacinková tortička s čokoládovou šľahačkou
Raw vegan tekvicová torta s kokosovým krémom
Raw vegan orieškovo-mangová torta
Raw vegan slivkovo-čokoládová torta
Raw vegan bazový koláč
Raw vegan čokoládová torta
Raw vegan mandľová torta s makovou plnkou