Zloženie koláčikov:
¼ muškátovej tekvice (cca 1 kg)
2 banány
4 cm dlhý kúsok čerstvého zázvoru
200 g sušených hrozienok
100 g sušených datlí
200 g slnečnicových semienok
200 g + 300 g ovsených vločiek
6 PL surového trstinového cukru
3 PL olivového oleja
Zloženie ovocnej posýpky:
2 PL sušeného ovocného prášku (ríbezle, čučoriedky, brusnice…)
2 PL surového trstinového cukru
Zloženie kakaovej posýpky:
1 PL kakaa
3 PL surového trstinového cukru
Zloženie makovej posýpky:
100 g modrého maku
Príprava na výrobu koláčikov: Ovsené vločky (200 g) namočíme večer pred začatím prác.
Postup prípravy koláčikov: Tekvicu očistíme a rozmixujeme spolu s prepláchnutými ovsenými vločkami, zázvorom, olejom a trstinovým cukrom. Získaný krém zahustíme na jemno pomletými zvyšnými ovsenými vločkami. Pridáme slnečnicové semienka, datle a banány nakrájané na malé kúsky, sušené hrozienka a všetko riadne premiešame. Z cesta formujeme malé koláčiky, ktoré obalíme v posýpkach, poukladáme na podložku a dáme vysušiť do sušičky.
Podobné:
Raw čokoládové košíčky
Raw vegan “jogurtové“ jahodové trojhránky
Raw vegan tekvicové rezy
Raw vegan pohánkové rožteky s ovocnou čokoládou
Raw vegan ríbezľové koláčiky s čokoládou
Raw vegan černicovo-malinové koláčiky
Raw vegan zázvorové koláčiky s mangom
Raw vegan tekvicové koláčiky s malinami
Raw vegan novoročná bábovka
Bezlepkové a bezlektínové babičkine vianočné rožteky – (Plant Paradox)