Raw vegan zázvorové koláčiky s mangom

Zloženie koláčikov:
1 mango
4 banány
1 zázvor
250 g sušených hrozienok
100 g mandľových lupienkov
100 g slnečnicových semienok
300 g + 300 g ovsených vločiek
6 PL surového palmového cukru
1 PL olivového oleja

Ozdoba:
pásiky manga

Príprava na výrobu koláčikov: Ovsené vločky (300 g) namočíme večer pred začatím prác.

Postup prípravy koláčikov: Riadne prepláchnuté ovsené vločky premiešame s olivovým olejom, palmovým cukrom a zvyšnými ovsenými vločkami. Pridáme na malé kúsky nakrájané banány a mango, nastrúhaný zázvor, slnečnicové semienka, mandľové lupienky, hrozienka a všetko riadne premiešame. Z cesta formujeme malé koláčiky, ktoré ozdobíme kúskami manga, poukladáme na podložku a dáme vysušiť do sušičky.