Výdatná, veľmi chutná polievka.
Raw vegan miso polievka s paradajkou a avokádom
Suroviny:
1 avokádo
10 cherry paradajok
1 chilli paprička
petržlenová vňať
½ červenej cibule
4 sušené paradajky
1 hrsť morských rias (wakame, dulse, agar-agar)
1 hrsť kelp rezancov
Nálev:
3 PL miso pasty
2 strúčiky cesnaku
2 PL lahôdkového droždia
2 Pl jablčného octu
1 PL olivového oleja
1 l teplej vody
Príprava: Morské riasy namočíme hodinu pred začatím prác.
Postup: Suroviny na nálev spolu rozmixujeme. Avokádo, cibuľu, petržlenovú vňať a sušené paradajky nakrájame na malé kúsky. Pridáme prepláchnuté kelp rezance, namočené morské riasy, zalejeme pripraveným nálevom a všetko riadne premiešame. Hneď podávame.
