Chutný rýchly obed.
Raw vegan fašírky z zeleru
Zloženie:
150 g slnečnice
100 g ovsených vločiek
½ väčšieho zeleru
3 listy petržlenovej vňate
2 stredné cibule
4 strúčiky cesnaku
20 g granulovaného cesnaku
1 PL majoránky
½ PL oregana
1 ČL rasce
¼ ČL čierneho korenia
3 PL olivového oleja
1 PL ume octu
himalájska soľ
Ozdoba:
petržlenová vňať
mladé hráškové výhonky
Príprava: Slnečnicu a ovsené vločky namočíme večer.
Postup: Zeler nahrubo nastrúhame, petržlenovú vňať a mrkvu na jemno nasekáme. Ostatné suroviny spolu rozmixujeme. Všetko zmiešame a formujeme fašírky, ktoré ukladáme na podložku. Dáme ich sušiť do sušičky. Sušia sa približne jeden deň.
