Bezlepkové a bezlektínové medvedie labky – (Plant Paradox)

Bezlepkové a bezlektínové medvedie labky – (Plant Paradox)

Tento raw vegan variant medvedích labiek je úplne bezlepkový a bezlektínový. Pochutiť na tomto tradičnom vianočnom dezerte si teda môžu aj tí, ktorí dodržiavajú prísne zásady diéty Plant Paradox.

Stupeň náročnosti prípravy: ľahká

Čas na prípravu placiek: 5 minút (namáčanie orechov) + 30 minút (príprava) + 1 – 2 dni sušenie

Na prípravu budete potrebovať:
mixér
sušičku
misky

Zloženie cesta:
200 g vlašských orechov
150 g ľanových semienok
4 plné PL kakaového prášku
3 pomleté klinčeky
1 zarovnaná PL mletej citrónovej kôry
1 plná PL mletej škorice
½ ČL mletej vanilky
6 PL javorového sirupu
2 plné PL trstinového cukru (demerara)
150 ml vody

Ozdoba: mletý trstinový cukor

Príprava: Vlašské orechy namočte večer pred prípravou do vody.

Postup:
1. Namočené vlašské orechy poriadne prepláchnite. Spolu s ľanom a vodou ich na jemno rozmixujte.
2. Pridajte koreniny s cukrom a medom.
3. Vypracujte husté cesto a nechajte ho pol hodiny odležať.
4. Z cesta spravte v silikónovej forme malé úhľadné koláčiky a dajte ich vysušiť do sušičky.
5. Vysušené koláčiky opatrne vylúpnite z formy a ak boli vo vnútri ešte trocha vlhké, tak ich dosušte.
6. Hotové koláčiky jemne poprášte mletým trstinovým cukrom.

 



Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.