Raw vegan brusnicová čokoláda
Čokoláda:
2 PL brusnicového prášku
3 PL kakaového masla
2 PL jablkového alebo agávového sirupu
Ozdoba:
pistácie
Postup: Čokoládu si pripravíme tak, že rozpustíme kakaové maslo a do neho pridáme brusnicový prášok. Všetko riadne premiešame. Ak chceme vytvoriť peknú lesklú čokoládu, je dôležité ju správne temperovať. Potom pridáme sirup a všetko ešte raz poriadne premiešame. Hotovú čokoládu nalejeme na papier na pečenie alebo silikónovú podložku, ozdobíme a necháme stuhnúť. Čokoládu môžeme samozrejme použiť aj na výzdobu koláčikov či iných dezertov
