Zahrievajúce pikantné koláčiky, ktoré sú ako stvorené do chladných zimných dní.

Raw zázvorové koláčiky

Raw zázvorové koláčiky

Zloženie:
2 jablká
5 cm kúsok čerstvého zázvoru
50 g sušených brusníc
200 g ovsených vločiek
2 PL olivového oleja
3 PL surového trstinového cukru
¼ ČL vanilky

Príprava: Ovsené vločky namočíme večer, brusnice hodinu pred prípravou.

Postup: Ovsené vločky zmiešame s nahrubo nastrúhanými jablkami, na jemno nastrúhaným zázvorom, pridáme brusnice, olej, cukor a vanilku. Zo vzniknutej hmoty formujeme koláčiky, ktoré dáme sušiť do sušičky. Čas sušenia závisí od výkonnosti sušičky. Výkonné sušičky (Excalibur) budú so sušením hotové za jeden deň. Menej výkonným to bude trvať dlhšie (približne dva dni). Pred koncom sušenia koláčiky ešte otočíme a dosušíme zospodu.